やみつきになる味わい♪
豚肉の香味だれうどん
豚肉はカリカリになるまでじっくり炒めて食感と香ばしさを出しましょう♪爽やかな香りのしょうゆ香味だれが食欲をそそる一品です！半熟ゆで卵を添えてお召し上がりください。
- 調理時間 約15分
カロリー
612kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 冷凍うどん 2玉
- 豚バラ薄切り肉 100g
- 塩こしょう少々
- 片栗粉適量
- サラダ油小さじ1
- ☆香味しょうゆだれ
- しょうが 1かけ
- ねぎ 10cm(30g)
- 砂糖大さじ1/2
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ごま油大さじ1
- 仕上げ用
- 半熟ゆで卵2個
作り方
1.
しょうが、ねぎはみじん切りにする。ボウルに☆を入れて混ぜる(しょうゆ香味だれ)。
2.
豚肉は塩こしょうをふり、2cm幅に切る。片栗粉を薄くまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れて中火でしっかりと焼き色がつくまで炒める。
4.
耐熱皿にうどんをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱し、器に盛る。
5.
4に豚肉、半分に切った半熟ゆで卵をのせて香味しょうゆだれをかける。