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ジュワッと弾ける♪

肉巻きミニトマトの黒こしょう炒め

お肉でミニトマトを巻いて焼くことで、食べた時にミニトマトがジュワッと弾ける！黒こしょうをしっかり効かせて作るのがおすすめです♪

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調理時間約15分

カロリー

387kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

豚ロース薄切り肉 5枚(100g)
ミニトマト 5個
塩こしょう少々
片栗粉大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
おろしにんにく小さじ1/4
黒こしょう少々

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

豚肉を広げ、塩こしょうをふる。ミニトマト包んで、握るようにして形をととのえる。同様に計5個作る。片栗粉をふって全体にまぶす。
2.

フライパンにごま油を入れて熱し、1の巻き終わりを下にして入れて焼き色がつくまで、転がしながら中火で焼く。酒を加えてふたをして2分弱火で蒸し焼きにする。
3.

しょうゆ、おろしにんにく、黒こしょうを加えて炒め合わせる。