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ジュワッと弾ける♪

肉巻きミニトマトの黒こしょう炒め

お肉でミニトマトを巻いて焼くことで、食べた時にミニトマトがジュワッと弾ける!黒こしょうをしっかり効かせて作るのがおすすめです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    387kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 豚ロース薄切り肉 5枚(100g)
  • ミニトマト 5個
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • 黒こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉を広げ、塩こしょうをふる。ミニトマト包んで、握るようにして形をととのえる。同様に計5個作る。片栗粉をふって全体にまぶす。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、1の巻き終わりを下にして入れて焼き色がつくまで、転がしながら中火で焼く。酒を加えてふたをして2分弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3.

    しょうゆ、おろしにんにく、黒こしょうを加えて炒め合わせる。