DELISH KITCHEN

にんにく香る♪

ピーマンの豚バラ肉巻き

4.5

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    444kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    18.8g

  • 脂質

    31.4g

  • たんぱく質

    13.5g

  • 糖質

    17.7g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

シャキシャキ食感のピーマンをジューシーなお肉と一緒に♪甘辛ダレでごはんが進む1品です!お好みでマヨネーズをかけてもおいしく召し上がれます!

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材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 8枚
  • ピーマン 4個
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦に細切りにする。

  3. 3

    豚肉1枚を縦に広げ、ピーマンの1/8量を手前において巻く。同様に計8個作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で全体に焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    4に☆を加えて上下を返しながらとろみがつくまで絡める。

よくある質問

  • Q

    アレンジレシピを教えてください(1)

    A

    巻く具材やタレを変えてアレンジが楽しめます。しめじなどきのこを巻いた肉巻きはこちら、なすの肉巻き玉ねぎソースはこちらでご紹介しています。

  • Q

    アレンジレシピを教えてください。(2)

    A

    オイスターソース味のアスパラ肉巻きはこちら、味噌味の回鍋肉風キャベツの肉巻きはこちらでご紹介しています。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • H

    簡単で美味しいから、メニューに 迷った時はこれです。 家族にも好評です★
  • やっちゃん

    とても簡単に出来たのと味付けも良くて🎵美味しかったです❗ 我が家はよく食べるので、豚バラ肉10枚とピーマン5個で作りました。おろしにんにくもチューブを使いましたが、問題なかったです☺️ 調味料は変えずに作りましたがちょうど良かったと思います。 ピーマンがあまり好きではない旦那さんも美味しいと言ってくれました👍また、是非作りたいです😋
  • りー

    ピリ辛にしたかったので、唐辛子1個をキッチンバサミで輪切りにして加えました。 一部ぬるっとしていたので、片栗粉は本当に薄くまぶす感じがおすすめです。
  • みらいのさくいち

    お弁当に作りました。 簡単で味もしっかりしていて美味しかったです!

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