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にんにく香る♪

ピーマンの肉巻き

シャキシャキ食感のピーマンをジューシーなお肉と一緒に♪甘辛ダレでごはんが進む1品です!お好みでマヨネーズをかけてもおいしく召し上がれます!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    444kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 8枚
  • ピーマン 4個
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2.

    ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦に細切りにする。

  3. 3.

    豚肉1枚を縦に広げ、ピーマンの1/8量を手前において巻く。同様に計8個作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で全体に焼き色がつくまで焼く。

  5. 5.

    4に☆を加えて上下を返しながらとろみがつくまで絡める。