DELISH KITCHEN

ごはんのお供に!

水菜の肉巻き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    387kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    11.3g

  • 脂質

    29.4g

  • たんぱく質

    13.2g

  • 糖質

    10g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

簡単に作れるおかずレシピをご紹介♪豚肉のジューシーな旨味がシャキシャキの水菜とマッチして、食欲をそそります。甘辛いたれをしっかりからめてお召し上がりください!

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材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 12枚
  • 水菜 1/2袋(100g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉2枚は少しずらして縦長に広げ、片栗粉を全体に薄くまぶす。水菜1/6量を手前にのせて巻く。軽くにぎり、形をととのえる。同様に計6個作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。余分な油を軽く拭き取り、ふたをして弱火で1〜2分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    ☆を加えて照りが出るまで中火で煮からめる。

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