もやしの豚バラ肉巻き

手順

1. 1

   豚肉を少し重なるように縦に2枚おき、手前に1/8量のもやしをのせて巻く。同様に計8個作る。

   ポイント

   豚肉は大きさによって分量を調整してください。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまみそだれ)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を巻き終わりを下にして入れる。転がしながら全体に焼き色がつくまで中火で焼き、ふたをして弱火で2分程焼く。

4. 4

   キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、ごまみそだれを加えて中火で熱し、全体にからめる。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。