1袋使い切り！
もやしの肉巻き

手順

1. 1

   豚肉を少し重ねながら縦長に並べる。塩こしょうをふり、手前にもやしを横長にのせ、手前からくるくると巻く。全体に片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れ、2分ほど焼く。全面に焼き色がつくまで転がしながら2分ほど焼く。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、肉に火が通るまで弱火で5〜6分加熱する。

   ポイント

   水を加える直前に油が多い場合は余分な脂をふきとりましょう。

3. 3

   焼肉のたれを加えて照りが出るまで中火で煮からめる。

4. 4

   粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

5. 5

   器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。