こってり濃厚！
エリンギとねぎの甘辛丼
エリンギでボリューム満点！とろとろのたれがごはんによくからみます。フライパン一つで簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。
カロリー
475kcal
炭水化物
92.5g
脂質
6.8g
たんぱく質
8g
糖質
89.4g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
エリンギは縦半分に切って切り口を下にし、斜め7mm幅に切って片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(甘辛だれ)。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、エリンギ、ねぎを入れてエリンギがしんなりするまで炒める。
4
甘辛だれを加え、とろみがつくまで混ぜる。
5
器にごはんを盛り、4をのせる。
レビュー
4.3
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- ちょっと片栗粉入れすぎちゃったからドロっとしちゃったけど、甘辛の味付けが良き。 エリンギの食感が若干お肉っぽく感じるので満足度もあり。
しとっぺ
ご飯が進む味で美味しかったです！りんご
ネギはみじん切りにせずに細目に切って1本使って作りました。 エリンギのコリコリした食感や味付けが美味しかったです。JAVAzigg
作るのはとっても簡単で、味もしっかり付いていておいしいです。 少しボリューム感に欠けるという意見もあったので少しだけひき肉を加えてみました(*^^*)
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たかゆき