作り方
1.
エリンギは縦半分に切って切り口を下にし、斜め7mm幅に切って片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる(甘辛だれ)。
3.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、エリンギ、ねぎを入れてエリンギがしんなりするまで炒める。
4.
甘辛だれを加え、とろみがつくまで混ぜる。
5.
器にごはんを盛り、4をのせる。
1.
エリンギは縦半分に切って切り口を下にし、斜め7mm幅に切って片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜる(甘辛だれ)。
3.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、エリンギ、ねぎを入れてエリンギがしんなりするまで炒める。
4.
甘辛だれを加え、とろみがつくまで混ぜる。
5.
器にごはんを盛り、4をのせる。