春菊と油揚げの煮浸し

手順

1. 1

   春菊は根元の固い部分を切り落として、葉と茎に分ける。葉は3〜4cm幅に切る。茎は斜め薄切りにする。

2. 2

   油揚げはキッチンペーパーで油分をふきとる。横半分に切り、縦1cm幅に切る。

3. 3

   鍋に☆、油揚げを入れて中火で煮立たせ、春菊を加えて混ぜながら1〜2分煮る。