ガッツリ食べたい時に！
鶏肉のビビンバ丼
調理時間
約30分
カロリー
779kcal
費用目安
600円前後
ピリ辛な味付けで一口食べたら止まらないおいしさ♪卵黄を絡めることでマイルドになり、2度楽しめる一品です！ごま油香るナムルと一緒にお召し上がりください。
材料 【2人分】
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2
耐熱容器にもやし、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。豆苗、☆を加えてあえる(ナムル)。
3
鶏肉は一口大に切る。
4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏に返し、鶏肉に火が通るまで焼く。★を加えてからめる。
5
器にごはんを盛り、ナムル、鶏肉をのせ、中央に卵黄をのせる。
レビュー
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- 早苗なしでにんじんを入れました。 タレを倍で作ってご飯にたっぷりかけて白髪ネギをのせました！！ 美味しかったです🤍
ぴぴ
ナムルはサラダとしても成り立つくらい、しっかり味がついてて美味しかったです🥗 この日は豆苗尽くしでしたが、全然飽きが来なかったので、多分コチュジャンのお陰だと思います👍まりと
味がごはんともやしにもっとほしくなるので、次回はタレをたくさん作ってかけたいと思います。おいしいです!美味いっす❗️
豆苗の青臭さがありすぎて…。 もやし多めで豆苗は減らしてもいいかも。 あと肉を炒めた時の調味料を増やしてご飯にかけると美味いです。👍
ゆづ