ピリ辛ダレが最高！
マグロとほうれん草のビビンバ
ピリ辛タレにマグロを漬け込みます♪野菜もたっぷりとれて満足の一品！濃いめのタレなので長芋とよく混ぜてお召し上がりください♪
- 調理時間 約20分
カロリー
645kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- 白ごはんどんぶり1杯(200g)
- マグロ 70g
- ほうれん草 1/3束
- 長芋 50g
- 卵黄 1個分
- 塩少々
- ごま油小さじ1
- ☆ピリ辛ダレ調味料
- おろしにんにく少々
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- コチュジャン小さじ1
- 白すりごま大さじ1/2
作り方
1.
マグロは食べやすい大きさに切る。
2.
保存袋に☆、1を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で15分置く。
3.
ほうれん草はよく洗い、ラップに包み600Wのレンジで30秒加熱し、水につけ、水気をしぼる。3cm幅に切る。
ポイント
500Wの場合、1分加熱してください♪
4.
ボウルにほうれん草、塩、ごま油を入れて混ぜる。長芋は袋に入れて叩く。
5.
器に、白ごはん、マグロ、ほうれん草、長芋を盛りつけ、卵黄をのせる。
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