1. ボリューム満点!鶏むね肉のビビンバ丼

ボリューム満点!

鶏むね肉のビビンバ丼

ピリ辛なタレがよく絡んだ鶏肉とごま油香るナムルが相性抜群!ナムルはレンジで簡単に作れるので、時間がない時にもオススメです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    641kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豆苗 1/2パック(125g)
  • キムチ60g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆ナムル調味料
  • 小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • ★合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/4
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2.

    耐熱容器にもやし、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して、水気を切る。豆苗、☆を加えてあえる(ナムル)。

  3. 3.

    鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように1.5cm幅に切り、1.5cm幅の棒状に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにごま油を入れて熱し、3の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。★を加えて炒め合わせる。

  6. 6.

    器にごはんを盛り、5、ナムル、キムチをのせる。

    TIPS

    ごはんはあたたかいものを使いましょう!

レビュー

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