DELISH KITCHEN

フライパンで作る!

チョコバナナロール

4.6

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    157kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オーブンがなくても作れる贅沢スイーツ!ふわふわ生地にバナナとチョコレートを合わせました♪おもてなしやパーティーにもおすすめです。

材料 【12個分】

  • バナナ2本
  • ☆生地
  • 牛乳 大さじ1
  • サラダ油小さじ2
  • 2個
  • 砂糖大さじ2
  • 薄力粉50g
  • ベーキングパウダー小さじ1/3
  • ★クリーム
  • 生クリーム 200cc
  • ミルクチョコレート50g
  • 焼く用
  • サラダ油小さじ1

手順

  1. 1

    《下準備》卵は常温に戻す。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。

  2. 2

    【生地】ボウルに牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。

    ポイント

    少しとろみがつくまで混ぜてください。

  3. 3

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えて帯状にトロトロと落ちるくらいまで泡立てる。

  4. 4

    ふるった粉類を加え、底から持ち上げて切るように混ぜる。

  5. 5

    2に4を大さじ1入れて混ぜ、4に戻し入れて切るように混ぜる。

  6. 6

    フライパンに焼く用のサラダ油半量(小さじ1/2)入れて薄くのばす。中火で熱し、フライパンがあたたまったら弱火にする。生地の1/2量を流し入れて5〜6分焼く。裏に返し、2〜3分焼く。残りも同様に繰り返し、計2枚焼く。

  7. 7

    粗熱がとれたら、ラップで包み、冷ます。

  8. 8

    【クリーム】耐熱容器にチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで40秒〜1分加熱し、混ぜて溶かす。

    ポイント

    溶けきらない場合は追加で加熱してください。

  9. 9

    生クリームを3回に分けて加え、その都度混ぜる。ピンとツノが立つまで泡立てる。

  10. 10

    生地に、クリームを等分にのせ広げる。バナナを手前に1本ずつのせて、丸める。ラップで包み、冷蔵庫で30分冷やす。それぞれ6等分に切る。

よくある質問

  • Q

    他のフルーツでも作れますか?

    A

    いちごやもも、桃缶など、お好みのフルーツに置き換えてお作りいただけます。 フルーツの水分をしっかりとふき取ってから包んでください。

  • Q

    生地を作る際、油を混ぜた牛乳に生地大さじ1を混ぜあわせ、戻し入れる工程がありますがこちらの作業は何のためですか?

    A

    生地を少量混ぜ合わせることで牛乳とサラダ油がしっかり混ざり合って均一になり、全体に混ざりやすくなるためです。生地にそのまま牛乳とサラダ油を加えると分離してしまう恐れがあります。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    チョコクリーム がすごく美味しくて大満足でした

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