DELISH KITCHEN

お家でパーティー!

フルーツミルクレープ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    346kcal

  • 費用目安

    1300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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キウイフルーツやイチゴを使ってミルクレープに! 甘すぎなくフルーツのジューシーさが味わえる! 誕生日や記念日にぜひ作ってみてください!

材料 【8人分】

  • キウイ2個
  • いちご6個
  • バナナ1本
  • レモン汁小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 粉砂糖適量
  • ☆生地
  • 2個
  • 牛乳 300cc
  • 砂糖大さじ1
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー2g
  • 溶かしバター(無塩)20g
  • ★チーズクリーム
  • クリームチーズ 150g
  • 砂糖50g
  • 生クリーム 200cc
  • レモン汁小さじ1

手順

  1. 1

    《下準備》クリームチーズは常温に戻す。

  2. 2

    キウイは縦半分に切り、切り口を下にして縦半分に切って横に薄切りする(いちょう切り)。いちごは縦に4等分に切る。バナナは5mm幅の輪切りにし、レモン汁をふる。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜ、溶かしバターを加え、混ぜてこす(生地)。

  4. 4

    小さめのフライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーで薄くのばして弱火で熱し、おたま一杯分の生地を流し入れる。

  5. 5

    生地のふちが乾いてはがれてきたら裏に返し、30秒ほど焼き、冷ます。同様に計10枚作る。

    ポイント

    直径18cmほどのフライパンを使用しています。

  6. 6

    ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてすり混ぜる。生クリームを加えて柔らかいツノが立つくらいまでハンドミキサーで混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。

  7. 7

    皿にクレープを1枚敷き、チーズクリーム、フルーツを1/9量ずつのせて、順に重ねる。粉砂糖をふる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(

)

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  • タルネネ

    層ごとに違うフルーツを重ねてみました! とっても美味しかったです!

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