卵焼き器で作る♪
バナナクレープロール
オーブン不使用♪バナナを中心に巻いたロールクレープです。断面がキュートなのでおもてなしにもおすすめです。
- 調理時間 約90分
-
カロリー
184kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1切れ分あたり
作り方
1.
《下準備》ボウルに水、ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。バナナは3等分に切る。
2.
ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、薄力粉、純ココアをふるい入れ、混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜる(クレープ生地)。
3.
卵焼き器にサラダ油をうすくぬり中火に熱し、クレープ生地を流し入れ、焼き色がつくまで焼き、裏に返して、さっと焼いて取り出す。クレープ生地がなくなるまで繰り返す。
4.
ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで20秒程加熱して混ぜ溶かす。ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる。ヨーグルトを加えて混ぜ、ゼラチンを加えて混ぜる(ヨーグルトクリーム)。
5.
クレープ生地を広げ、ヨーグルトクリームをのせて均一にのばす。バナナを手前におき、巻く。同様にクレープ生地にヨーグルトクリームを均一に伸ばし、巻いたクレープ生地を手前において、巻く。クレープ生地がなくなるまで繰り返す。
6.
巻き終わりを下にしてラップで包み、冷蔵庫で30分程なじませ、食べやすい大きさに切る。
