DELISH KITCHEN

卵焼き器で作る♪
バナナクレープロール

4.5

調理時間

90

費用目安

400前後

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オーブン不使用♪バナナを中心に巻いたロールクレープです。断面がキュートなのでおもてなしにもおすすめです。

  • カロリー

    184kcal

  • 炭水化物

    15.2g

  • 脂質

    12.1g

  • たんぱく質

    3.8g

  • 糖質

    14.6g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1切れ分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【6切れ(8cm×13cm卵焼き器1台分)】

手順

  1. 1

    《下準備》ボウルに水、ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。バナナは3等分に切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えて混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、薄力粉、純ココアをふるい入れ、混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜる(クレープ生地)。

  3. 3

    卵焼き器にサラダ油をうすくぬり中火に熱し、クレープ生地を流し入れ、焼き色がつくまで焼き、裏に返して、さっと焼いて取り出す。クレープ生地がなくなるまで繰り返す。

  4. 4

    ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで20秒程加熱して混ぜ溶かす。ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる。ヨーグルトを加えて混ぜ、ゼラチンを加えて混ぜる(ヨーグルトクリーム)。

  5. 5

    クレープ生地を広げ、ヨーグルトクリームをのせて均一にのばす。バナナを手前におき、巻く。同様にクレープ生地にヨーグルトクリームを均一に伸ばし、巻いたクレープ生地を手前において、巻く。クレープ生地がなくなるまで繰り返す。

  6. 6

    巻き終わりを下にしてラップで包み、冷蔵庫で30分程なじませ、食べやすい大きさに切る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • わん

    美味しくできました!
  • モカ

    クリームチーズは使わず、生クリームとバナナを使いましたが十分美味しくできました!
  • 1枚生地破れてしまったのでちょっと物足りない感じになりました。 味は甘すぎず美味しかったです。
  • 末っ子

    クレープの生地が6枚できたので3枚ずつに分けて2本作りました。巻くのが難しくて大変だったので少し時間はかかってしまいましたが美味しくできました✨ 着るときにクリームが出てきて切りにくそうだと思ったので少しだけ冷凍庫に入れて固めてから切ったら切りやすかったです。家族に好評ですぐなくなりました😃

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