DELISH KITCHEN

持ち運びやすい!
コーンと枝豆のミニコロッケ

-

( - 件)

調理時間

50

費用目安

500前後

お気に入りに追加

バター風味のマッシュポテトにコーンと枝豆を混ぜ込んで揚げます。食べ始めると「あともう1つだけ」とついつい手がのびてしまいます。

材料 【約15個分】

手順

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、皮ごとやわらかくなるまで水から20〜30分ゆで、熱いうちに皮をむいてつぶす。

  2. 2

    じゃがいもをゆでている間に玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにバターの半量を中火で溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒める。

  3. 3

    1が熱いうちに、2の玉ねぎ、塩、こしょう、残りのバターを加えて混ぜ、半分に分ける。それぞれにコーンと枝豆を入れてひと口大に丸める。

    ポイント

    冷めてしまうときれいに丸くまとまらなくなるので、手早く作るようにしましょう。

  4. 4

    3に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。揚げ油を170〜180℃に熱し、きつね色になるまで揚げ、油をよくきる。中濃ソースをつけて食べる。

    ポイント

    (持ち運びアイデア)余分な油を吸ってくれる船底型のろう引き袋(ワックスペーパーバッグ)にそれぞれ入れ、携帯用のミニソースを持っていきましょう。食べやすいように木製のピックを添えると◎。

レビュー

-

( - 件)
※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。