見た目鮮やか♪
枝豆コロッケ
いつもとひと味違うコロッケ！ 枝豆の食感とホクホクしたじゃがいもの相性抜群♪ お弁当にも最適です！
- 調理時間 約20分
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カロリー
420kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは一口大にきり、ボウルに入れて水にさらし、水気をきり耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
2.
枝豆は解凍し、さやからだす。プロセスチーズは細くちぎる。
3.
じゃがいもに枝豆、塩、こしょうを入れて熱いうちに潰し、チーズを加えて混ぜ合わせ、２等分にして形を整える。
4.
タネに薄力粉、卵、パン粉の順につける。
5.
フライパンにサラダ油を3cm入れて熱し、170℃の油に3を入れて、上下を返しながら両面がこんがり焼けるまで火を通す。