DELISH KITCHEN
  1. 料理の基本!圧力鍋を使った枝豆のゆで方

料理の基本!

圧力鍋を使った枝豆のゆで方

枝豆を圧力鍋でゆでる方法をご紹介します。圧力鍋を使うことで短時間で、ぎゅっと凝縮されて甘味のある枝豆に仕上がります♪圧力がかかったらすぐに火を止め、急冷するのがポイントです。火傷には十分お気をつけください。※製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 3〜4人分(4.2L圧力鍋)

作り方

  1. 1.

    枝豆は枝からさやの上部を少し切り落とすように切り離す。塩半量(小さじ2)をまぶしてもむ。こすりながら水で洗って水気を切る。

    ポイント

    塩をもみこむことで枝豆の産毛が取れ、塩味がつきやすくなります。

  2. 2.

    圧力鍋に枝豆、残りの塩(小さじ2)、水を入れて混ぜる。ふたをして強火で熱し、圧力がかかったら火を止める。鍋を流し台に持って行き、圧力が下がるまで水をかけて急冷する。

    ポイント

    急冷の方法は取扱説明書を必ずご確認の上、行ってください。

    火傷には十分お気をつけください。

  3. 3.

    ざるにあげて水気を切り、粗熱をとる。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

関連カテゴリー