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市販のルウを使って♪

簡単きのこチャウダー

魚介の出汁ときのこの旨みがしみ出た濃厚スープがあと引くおいしさ♪味付けはチャウダールウを使うだけで簡単失敗知らず♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    322kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロックベーコンは5mm角に切る。

  2. 2.

    しめじは根元を切り落として食べやすい大きさに手でほぐす。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにして1cm幅に切る(短冊切り)。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは7mm角に切り、5分程水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    鍋にバターを入れて熱し、ブロックベーコン、玉ねぎを入れて1分程弱めの中火で炒める。

  4. 4.

    じゃがいもを加えて更に1分程炒めたら、しめじ、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    あさり缶、水、牛乳を加えて煮立ったら、弱火にしてふたをして5〜6分煮る。

    TIPS

    あさり缶は缶汁を切る。

  6. 6.

    火を止めてチャウダールウを加え、溶けるまで混ぜる。弱火にかけてとろみがつくまで加熱する。