寒い日にぴったり！
トマトクリームクラムチャウダー
調理時間
約30分
カロリー
325kcal
費用目安
900円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あさりたっぷりクラムチャウダーのご紹介です！ 野菜の旨味の効いたホっと温まるスープ♪ パンをつけて召し上がっていただくのもおすすめです！
材料 【4人分】
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。にんじんは1cm角に切る。じゃがいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。
2
ベーコンは1cm幅に切る。あさり缶はあさりの身と缶汁に分ける。
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、じゃがいもを加えてじゃがいものふちが透き通ってくるまで中火で炒める。トマト缶、あさり水煮缶の缶汁を加え混ぜる。ふたをして弱火で12分ほど煮る。
4
あさりの身を加えて混ぜ、煮立ったら★を加えて味をととのえる。ふつふつするまで混ぜながら温める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったが若干酸味がキツすぎたかも。生クリームを足してコクとまろやかさを出してもイイかも。
なっちゃん
半分の量で作りました。 ベーコンはなかったので、代わりにしめじを入れましたが、十分美味しかったです。 家族からもかなり好評だったので、また作りたいと思います！Bookey&Zapper
味が複雑でおいしいです。もう何度作ったことか…。お世話になってます。 コンソメを小さじ1に増やし（キューブ1個を使い切りたいので）、塩を小さじ1/4に減らして作っています。生クリームがある時は、牛乳を200ccに減らして、生クリームを100cc加えています。お家大好き
パン食の日によく作ります。簡単で美味しいです。あさりの旨味とトマトシチューの様な濃厚さが癖になります。
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ミッシー