DELISH KITCHEN

あさりの旨味たっぷり!

ブロッコリーのチャウダースープ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    217kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブロッコリーとあさりと一緒に煮て優しい味わいのチャウダースープにします! ミキサーを使わないので手軽に作れて朝ごはんや 、 遅めの夜ごはんにもぴったりです♪

材料 【2人分】

  • ブロッコリー 1/4株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • アサリの水煮缶1缶(130g)
  • 有塩バター10g
  • 牛乳 250㏄
  • ひとつまみ
  • こしょう少々
  • こしょう(仕上げ用)適量
  • ☆あさりの缶汁+水150cc

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小さめに切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、ブロッコリー、アサリの水煮缶を加えて弱火で炒める。

    ポイント

    アサリ缶の汁は水と混ぜて150ccにしておく。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら☆を加え、ふたをして中火で10分蒸し煮にし、ブロッコリーを潰し、牛乳、塩、こしょうを加えてあたためる。器に盛り付けて、お好みでこしょうをふって完成。

レビュー

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(2件)

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