DELISH KITCHEN

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    あさりの旨味たっぷり!

    ブロッコリーのチャウダースープ

    ブロッコリーとあさりと一緒に煮て優しい味わいのチャウダースープにします! ミキサーを使わないので手軽に作れて朝ごはんや 、 遅めの夜ごはんにもぴったりです♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      217kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ブロッコリー 1/4株
    • 玉ねぎ 1/4個
    • アサリの水煮缶 1缶(130g)
    • 有塩バター 10g
    • 牛乳 250㏄
    • ひとつまみ
    • こしょう 少々
    • こしょう(仕上げ用) 適量
    • ☆あさりの缶汁+水 150cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ブロッコリーは小さめに切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。

    2. 2.

      鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、ブロッコリー、アサリの水煮缶を加えて弱火で炒める。

      ポイント

      アサリ缶の汁は水と混ぜて150ccにしておく。

    3. 3.

      玉ねぎが透き通ってきたら☆を加え、ふたをして中火で10分蒸し煮にし、ブロッコリーを潰し、牛乳、塩、こしょうを加えてあたためる。器に盛り付けて、お好みでこしょうをふって完成。