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  • ハロウィン特集

あさりの旨味たっぷり!

ブロッコリーのチャウダースープ

ブロッコリーとあさりと一緒に煮て優しい味わいのチャウダースープにします! ミキサーを使わないので手軽に作れて朝ごはんや 、 遅めの夜ごはんにもぴったりです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    217kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブロッコリー 1/4株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • アサリの水煮缶 1缶(130g)
  • 有塩バター 10g
  • 牛乳 250㏄
  • ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • こしょう(仕上げ用) 適量
  • ☆あさりの缶汁+水 150cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小さめに切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2.

    鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、ブロッコリー、アサリの水煮缶を加えて弱火で炒める。

    TIPS

    アサリ缶の汁は水と混ぜて150ccにしておく。

  3. 3.

    玉ねぎが透き通ってきたら☆を加え、ふたをして中火で10分蒸し煮にし、ブロッコリーを潰し、牛乳、塩、こしょうを加えてあたためる。器に盛り付けて、お好みでこしょうをふって完成。