作り方
1.
キャベツは2cm角に切る。にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。
2.
あさり缶は身と汁に分ける。
3.
鍋を中火で熱し、バターを入れて溶かし、にんじん、玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。キャベツを加え、しんなりするまで炒める。
4.
薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。水、コンソメ、あさりの缶汁を入れ、ふたをして弱火で5分間煮る。
5.
あさりの身、牛乳、塩、こしょうを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
1.
キャベツは2cm角に切る。にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。
2.
あさり缶は身と汁に分ける。
3.
鍋を中火で熱し、バターを入れて溶かし、にんじん、玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。キャベツを加え、しんなりするまで炒める。
4.
薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。水、コンソメ、あさりの缶汁を入れ、ふたをして弱火で5分間煮る。
5.
あさりの身、牛乳、塩、こしょうを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。