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ほっこり温まる♪

チンゲン菜のクラムチャウダー

身も心も温まるクラムチャウダー! とろっとしたチンゲン菜がたまらない! 中華風の味付けです♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    491kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は葉と茎に分けて、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは1㎝角に切って水にさらし水気を切る。ベーコンは1㎝幅に切る。

  3. 3.

    耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで30秒加熱して溶かし、粗熱をとって薄力粉を加えて混ぜる。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいもを入れて中火で2分炒めて、じゃがいもが柔らかくなったらベーコン、チンゲン菜の茎を入れてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ☆の調味料、チンゲン菜の葉を加えて混ぜて、煮立せる。

  6. 6.

    3を加えてとろみがつくまで混ぜて、こしょうを入れて混ぜる。