ほっこり温まる♪
チンゲン菜のクラムチャウダー
調理時間
約10分
カロリー
491kcal
費用目安
900円前後
身も心も温まるクラムチャウダー！ とろっとしたチンゲン菜がたまらない！ 中華風の味付けです♪
材料 【2人分】
手順
1
チンゲン菜は葉と茎に分けて、食べやすい大きさに切る。
2
玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは1㎝角に切って水にさらし水気を切る。ベーコンは1㎝幅に切る。
3
耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで30秒加熱して溶かし、粗熱をとって薄力粉を加えて混ぜる。
4
鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいもを入れて中火で2分炒めて、じゃがいもが柔らかくなったらベーコン、チンゲン菜の茎を入れてしんなりするまで炒める。
5
☆の調味料、チンゲン菜の葉を加えて混ぜて、煮立せる。
6
3を加えてとろみがつくまで混ぜて、こしょうを入れて混ぜる。
レビュー
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- 寒い季節にぴったりで体が温まるスープです。 美味しくいただけましたのでまたリピートします。 間違えてチンゲン菜を葉と茎を一緒に入れてしまいましたが細かめで切っていたので全然気になりませんでした。
つばき