ほっこり温まる♪
チンゲン菜のクラムチャウダー
身も心も温まるクラムチャウダー！ とろっとしたチンゲン菜がたまらない！ 中華風の味付けです♪
- 調理時間 約10分
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カロリー
491kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
チンゲン菜は葉と茎に分けて、食べやすい大きさに切る。
2.
玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは1㎝角に切って水にさらし水気を切る。ベーコンは1㎝幅に切る。
3.
耐熱容器にバターを入れて600Wのレンジで30秒加熱して溶かし、粗熱をとって薄力粉を加えて混ぜる。
4.
鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいもを入れて中火で2分炒めて、じゃがいもが柔らかくなったらベーコン、チンゲン菜の茎を入れてしんなりするまで炒める。
5.
☆の調味料、チンゲン菜の葉を加えて混ぜて、煮立せる。
6.
3を加えてとろみがつくまで混ぜて、こしょうを入れて混ぜる。