旨味たっぷり♪
魚介のトマトスープ
魚介の旨味をいかして味付けはシンプルに！簡単だけど見た目は豪華♪おもてなしや特別な日の一品にいかがですか？
カロリー
287kcal
炭水化物
13.5g
脂質
9.5g
たんぱく質
31.6g
糖質
11.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
タラはキッチンペーパーで水気をふきとり、2等分に切り、両面に薄力粉をまぶす。えびは背わたを取り除く。
2
玉ねぎは薄切りにする。
3
鍋に半量のバター(10g)を入れて熱し、玉ねぎを入れて中火でしんなりとするまで炒める。玉ねぎを端に寄せて残りのバター(10g)、タラ、えびを加えて両面に焼き色がつくまで焼く。
4
あさり缶、カットトマト缶、白ワイン、水を加えて煮立たせる。アクを取り、ふたをして弱火で10分煮る。塩、こしょうを加えて味をととのえる。
ポイント
あさり缶は缶汁ごと使用しましょう。
レビュー
4.3
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- 美味しく出来ました！家族にも好評でした！ありがとうございます。
ブリンドルあやめ
有頭エビを使いました。アサリは冷凍アサリを使用し少し多めに入れちゃいました。 バターを若干少なめにしましたが問題ナシです。 煮込んでるうちにタラが煮崩れましたが、魚介の旨味たっぷりな美味しいスープが出来ました。shoebill
レシピ通りでOK！ シンプルな味付けですが、魚介の旨みが染み出しとても美味しかったです。 具材は色々変えても楽しめそうです。彗星
魚介の旨味が溶けだしておいしいです
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naya