DELISH KITCHEN

旨味たっぷり♪

魚介のトマトスープ

4.3

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    287kcal

  • 費用目安

    1200前後

  • 炭水化物

    13.5g

  • 脂質

    9.5g

  • たんぱく質

    31.6g

  • 糖質

    11.3g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

魚介の旨味をいかして味付けはシンプルに!簡単だけど見た目は豪華♪おもてなしや特別な日の一品にいかがですか?

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    タラはキッチンペーパーで水気をふきとり、2等分に切り、両面に薄力粉をまぶす。えびは背わたを取り除く。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    鍋に半量のバター(10g)を入れて熱し、玉ねぎを入れて中火でしんなりとするまで炒める。玉ねぎを端に寄せて残りのバター(10g)、タラ、えびを加えて両面に焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    あさり缶、カットトマト缶、白ワイン、水を加えて煮立たせる。アクを取り、ふたをして弱火で10分煮る。塩、こしょうを加えて味をととのえる。

    ポイント

    あさり缶は缶汁ごと使用しましょう。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • naya

    美味しく出来ました!家族にも好評でした!ありがとうございます。
  • ブリンドルあやめ

    有頭エビを使いました。アサリは冷凍アサリを使用し少し多めに入れちゃいました。 バターを若干少なめにしましたが問題ナシです。 煮込んでるうちにタラが煮崩れましたが、魚介の旨味たっぷりな美味しいスープが出来ました。
  • shoebill

    レシピ通りでOK! シンプルな味付けですが、魚介の旨みが染み出しとても美味しかったです。 具材は色々変えても楽しめそうです。
  • 彗星

    魚介の旨味が溶けだしておいしいです

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