とろける食感♪
アジアンマンゴープリン
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(1件)
調理時間
180分〜
費用目安
1000円前後
ココナッツミルクを使い、濃厚な味わいに仕上げました！ミキサーを使って裏ごしをすることで、とろけるような滑らかな口当たりになります。おうちで南国気分を味わってみてはいかがですか？
カロリー
169kcal
炭水化物
25.1g
脂質
7g
たんぱく質
3.4g
糖質
24.9g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【200cc容器4個分】
手順
1
《下準備》耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れてふやかす。冷凍マンゴーは解凍する。クコの実は水(分量外:適量)でふやかす。
2
ミキサーに解凍したマンゴー、レモン汁を入れて撹拌する。ざるでこす(マンゴーピューレ)。
3
鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火で熱し、砂糖を溶かす。ココナッツミルクを加えて混ぜ、火を止める。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かし、粗熱をとる。
4
マンゴーピューレを加えて混ぜ、容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。クコの実をのせる。
レビュー
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(1件)
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