まったり濃厚！
ココナッツミルク寒天
棒寒天を使って、ぷりんとした口あたりのスイーツの出来上がり！ココナッツミルクの濃厚な味わいが広がります。マンゴーの爽やかなソースも相性抜群です。
- 調理時間 約30分
カロリー
120kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり(6等分にした場合)
料理レシピ
材料 15×20cmバット1台分
作り方
1.
ボウルに棒寒天、たっぷりの水(分量外：適量)を入れてふやかす。やわらかくなったら手でしぼり、ちぎる。
2.
小鍋に1、水を入れて熱し、ふつふつとしてきたら弱火にし、棒寒天がとけるまで混ぜながら加熱する。砂糖を加え、砂糖が溶けるまで、混ぜながらさらに加熱する。
3.
火を止め、ココナッツミルクを加えて混ぜ、容器に流し入れ、冷蔵庫で20分程冷やし固める。
4.
ミキサーに☆を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
5.
3が固まったら4のマンゴーソースをかけ、セルフィーユを添える。
レビュー
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