レンジで作れる♪
厚揚げチーズ麻婆
レンジで作れる厚揚げの麻婆豆腐のご紹介です。厚揚げはちぎって加えるので麻婆あんがよくからみます。チーズのコクで辛味もマイルド♪ごはんにぴったりのお手軽レシピです。
- 調理時間 約15分
カロリー
408kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 厚揚げ 1枚(200g)
- 豚ひき肉 100g
- とろけるスライスチーズ2枚
- ねぎ 1/3本(55g)
- おろししょうが小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- しょうゆ大さじ1
- 水150cc
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1/2
作り方
1.
耐熱容器に豚肉、おろししょうが、おろしにんにく、☆を入れて混ぜる。
ポイント
豚ひき肉に調味料を入れて混ぜておくことで、レンジで加熱した時にほぐれやすくなります。
2.
1にねぎをキッチンバサミで縦に切り込みを入れ、端から細かく切りながら加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱して取り出して混ぜる。
3.
厚揚げを一口大にちぎりながら加え、ふんわりとラップをし、再度1分30秒加熱して混ぜる。
ポイント
この時火が通るまで加熱しましょう。赤みが残っている場合は追加加熱を行ってください。
4.
取り出してとろけるスライスチーズをちぎりながらのせ、ラップをし、そのまま1〜2分チーズが溶けるまで蒸らす。
レビュー
(16件)
4.2
※レビューはアプリから行えます。
- すーままフライパン使わないのが嬉しい！簡単で美味しくて、うちの定番になりそうです😊
- うめころ厚揚げ余りがちなので作ってみました！ 包丁もフライパンも使わないし、ボウル一つでできるので、ズボラな私でもできましたー！ ちゃんととろみも出てるし、おいしかったです！ しょっちゅう作っちゃいそう。
- K簡単で美味しかった！
- のんちゃん美味しいけど、ちょっと薄味でした。😁しょっからさが、不足❗️