DELISH KITCHEN

レンジで作れる♪

厚揚げチーズ麻婆

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    408kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジで作れる厚揚げの麻婆豆腐のご紹介です。厚揚げはちぎって加えるので麻婆あんがよくからみます。チーズのコクで辛味もマイルド♪ごはんにぴったりのお手軽レシピです。

材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • 豚ひき肉 100g
  • とろけるスライスチーズ2枚
  • 長ねぎ 1/3本(55g)
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • しょうゆ大さじ1
  • 150cc
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    耐熱容器に豚肉、おろししょうが、おろしにんにく、☆を入れて混ぜる。

    ポイント

    豚ひき肉に調味料を入れて混ぜておくことで、レンジで加熱した時にほぐれやすくなります。

  2. 2

    1にねぎをキッチンバサミで縦に切り込みを入れ、端から細かく切りながら加えて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱して取り出して混ぜる。

  3. 3

    厚揚げを一口大にちぎりながら加え、ふんわりとラップをし、再度1分30秒加熱して混ぜる。

    ポイント

    この時火が通るまで加熱しましょう。赤みが残っている場合は追加加熱を行ってください。

  4. 4

    取り出してとろけるスライスチーズをちぎりながらのせ、ラップをし、そのまま1〜2分チーズが溶けるまで蒸らす。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 福ちゃん

    簡単で美味しかった。レンジで作るからあと片付けも楽ちんでした。
  • すーまま

    フライパン使わないのが嬉しい!簡単で美味しくて、うちの定番になりそうです😊
  • うめころ

    厚揚げ余りがちなので作ってみました! 包丁もフライパンも使わないし、ボウル一つでできるので、ズボラな私でもできましたー! ちゃんととろみも出てるし、おいしかったです! しょっちゅう作っちゃいそう。
  • りんご

    他のものを作っている横で レンジだけで作れるのが効率がいい! しかもおいしい

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