簡単本格中華！
レンジで麻婆豆腐
麻婆豆腐は難しい料理だと思っていませんか？ 料理が苦手な方でも大丈夫♪ パパッと簡単にレンジで本場の味が作れちゃいます！
カロリー
414kcal
炭水化物
14.9g
脂質
29.1g
たんぱく質
21.1g
糖質
13.5g
塩分
4.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豆腐は食べやすい大きさ、ねぎとしょうがはみじん切りにする
2
耐熱容器に豚肉、ねぎ、しょうが、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、豆板醤、ごま油を入れてよく混ぜる
3
ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する
4
片栗粉を加えて混ぜたら、豆腐、ラー油を加えてさらに混ぜる
5
ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱する
6
こしょうをふって、細ねぎをちらしたら完成
よくある質問
- Q
500wなら何分ですか？
A4分50秒と1分15秒を目安に火の通り具合を確認しながら調整してみて下さい♪
- Q
2人分作りたい場合はどうしたらいいですか？
A材料を全て2倍にし、大きめのボウルを使用してお作りください。加熱時間については下記を参考にしてください。 ・工程3：ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。一度取り出してよく混ぜ、再びふんわりとラップをして1分30秒〜2分ほど様子を見ながら加熱する。 ・工程5：ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 鶏ひき肉と木綿豆腐で作りました。 大人用にラー油と豆板醤で辛さを調整し、花椒を追加。 火を使わなくても簡単に本格的な麻婆豆腐ができて、とても美味しかったです。
五臓六腑に染み渡る
レンチンで本格的な麻婆豆腐が作れました！ 細ねぎは無しでしたが美味しかったです！ 豆腐の用途に困ったらまた作ります。みぃ
ホントにレンジだけでできて、簡単でした‼ 豆板醤がなかったので「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を多めに入れました‼ ネギもなかったので、フリーズドライのわけぎを入れました‼ 絹ごし豆腐で作りましたが、そんなに形が崩れることもなくツルンとした触感で美味しく出来ました♪ 辛さ控えめなので、10歳の娘も沢山たべてくれました～ 火を使わないので子どもでも簡単に出来ると思います～海ママ
食べ途中の写真で申し訳ございません。 作るのは2回目です、子供がネギが苦手なのと辛いのが苦手なので最後のラー油は入れていませんが、 いつも美味しく出来上がって沢山ご飯を食べています。 DELISH KITCHENさんのレシピは、他にも色々と作っています、いつも我が家に大活躍です。 ありがとうございます。
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しろくま