DELISH KITCHEN

簡単本格中華!

レンジで麻婆豆腐

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    414kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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麻婆豆腐は難しい料理だと思っていませんか? 料理が苦手な方でも大丈夫♪ パパッと簡単にレンジで本場の味が作れちゃいます!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさ、ねぎとしょうがはみじん切りにする

  2. 2

    耐熱容器に豚肉、ねぎ、しょうが、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、豆板醤、ごま油を入れてよく混ぜる

  3. 3

    ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する

  4. 4

    片栗粉を加えて混ぜたら、豆腐、ラー油を加えてさらに混ぜる

  5. 5

    ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱する

  6. 6

    こしょうをふって、細ねぎをちらしたら完成

よくある質問

  • Q

    500wなら何分ですか?

    A

    4分50秒と1分15秒を目安に火の通り具合を確認しながら調整してみて下さい♪

  • Q

    2人分作りたい場合はどうしたらいいですか?

    A

    材料を全て2倍にし、大きめのボウルを使用してお作りください。加熱時間については下記を参考にしてください。 ・工程3:ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。一度取り出してよく混ぜ、再びふんわりとラップをして1分30秒〜2分ほど様子を見ながら加熱する。 ・工程5:ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • まめんね

    麻婆豆腐を初めて作りましたが、めちゃくちゃ美味しい! そしてレンジでできるから洗い物が少なくて嬉しい。 豆腐3丁、ひき肉150ねぎ15センチに調味料2倍量でちょうど良かったです。
  • 美味しかったです
  • あくあまりん

    本当にレンジだけでできました。感動です!
  • ケロッと

    フライパンで作りました! この麻婆豆腐が好きなので、何回も作ってます(^^)

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