DELISH KITCHEN

簡単本格中華!

レンジで麻婆豆腐

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    414kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    14.9g

  • 脂質

    29.1g

  • たんぱく質

    21.1g

  • 糖質

    13.5g

  • 塩分

    4.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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麻婆豆腐は難しい料理だと思っていませんか? 料理が苦手な方でも大丈夫♪ パパッと簡単にレンジで本場の味が作れちゃいます!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさ、ねぎとしょうがはみじん切りにする

  2. 2

    耐熱容器に豚肉、ねぎ、しょうが、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、豆板醤、ごま油を入れてよく混ぜる

  3. 3

    ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する

  4. 4

    片栗粉を加えて混ぜたら、豆腐、ラー油を加えてさらに混ぜる

  5. 5

    ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分加熱する

  6. 6

    こしょうをふって、細ねぎをちらしたら完成

よくある質問

  • Q

    500wなら何分ですか?

    A

    4分50秒と1分15秒を目安に火の通り具合を確認しながら調整してみて下さい♪

  • Q

    2人分作りたい場合はどうしたらいいですか?

    A

    材料を全て2倍にし、大きめのボウルを使用してお作りください。加熱時間については下記を参考にしてください。 ・工程3:ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。一度取り出してよく混ぜ、再びふんわりとラップをして1分30秒〜2分ほど様子を見ながら加熱する。 ・工程5:ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • しろくま

    鶏ひき肉と木綿豆腐で作りました。 大人用にラー油と豆板醤で辛さを調整し、花椒を追加。 火を使わなくても簡単に本格的な麻婆豆腐ができて、とても美味しかったです。
  • みぃ

    ホントにレンジだけでできて、簡単でした‼ 豆板醤がなかったので「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を多めに入れました‼ ネギもなかったので、フリーズドライのわけぎを入れました‼ 絹ごし豆腐で作りましたが、そんなに形が崩れることもなくツルンとした触感で美味しく出来ました♪ 辛さ控えめなので、10歳の娘も沢山たべてくれました~ 火を使わないので子どもでも簡単に出来ると思います~
  • サブロー

    約3倍量作りました。結構辛いので苦手な方は駄目かも(自分的にはWelcome)。鶏の挽肉を使いましたが充分おいしかったです。また翌日には汁なしうどんにかけて食べました。とにかく簡単に作れるのがよいです。手軽に作る流行りのものは懐疑的に見てましたが、これだけうまく作れるとは思いませんでした。
  • 赤とんぼ

    とても美味しいです。 生姜が大好きなので多めにいれて、美味しさ倍増でした。 暑い夏、レンチンはほんとに助かりました。

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