おかずからご飯ものまで!豚ひき肉と絹豆腐のレシピ30選
作成日: 2023/07/23
更新日: 2023/08/23
豚ひき肉と絹豆腐を使ったレシピを簡単動画でご紹介。麻婆豆腐やスンドゥブチゲ、ミートボールなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- レンジで作る!簡単麻婆豆腐
- ほっとする味♪ほうれん草のあんかけ豆腐
- フワフワお肉と甘酢っぱダレ!お豆腐ミートボール
- 焼肉のたれの活用法♪味付け簡単!麻婆豆腐
- 食べ応えバッチリ!ピリ辛マーボー丼
- レンジで簡単♪白菜の麻婆豆腐
- 濃厚ピリ辛♪豆乳担々鍋
- ごまの風味が美味しい♪担々ピリ辛鍋
- 豪快にかけて召し上がれ♪まるごと豆腐の麻婆あんかけ
- ご飯が進む♪豚ひき肉とニラのピリ辛チゲ
- 優しい旨味!白い麻婆豆腐
- トロッとピリ辛♪麻婆焼きそば
- 豆腐と春雨がたっぷり!麻婆鍋
- 今日のメインはこれ♪照り焼き豆腐ハンバーグ
- ほろほろと優しい味!いんげんとにんじんの卵豆腐とじ
- ご飯がすすむ♪ピーマン入り和風麻婆豆腐
- フライパンで簡単ふわふわ!豆腐シュウマイ
- うれしいカサ増し!豆腐オートミールボールのトマト煮
- おいしい組み合わせ!麻婆茄子豆腐
- あっさり塩味♪麻婆大根菜
- まろやかな味わい♪卵入り麻婆豆腐
- 辛くて旨い!本格的!スンドゥブチゲ
- 甘辛くて風味がたまらない♪パクチー肉味噌豆腐
- ボリューム満点!豆腐と長芋の肉味噌チーズ焼き
- ガッツリ旨辛!麻婆坦々麺
- やみつきになる!ピリ辛麻婆豆腐
- カレールウで簡単に♪チンゲン菜のカレー麻婆丼
- 新感覚レシピ♪トマト麻婆豆腐
- レンジで簡単!蒸しチンゲン菜の肉巻き
- ご当地グルメをお手軽アレンジ♪豆腐ラーメン
レンジで作る!
簡単麻婆豆腐レンジ1つで時短で作ることができる「簡単麻婆豆腐」をご紹介します。調理時間は10分もかかりません!料理に時間をかけられないときのお助けメニューとしていかがでしょう♪木綿豆腐を使ってもOKです。
ほっとする味♪
ほうれん草のあんかけ豆腐豚ひき肉に青菜をプラス♪冷凍ほうれん草を使ったお手軽レシピです。豆腐は電子レンジを使えば水切りもスピーディー!旨味たっぷりのあんを豆腐にかけて、熱々を食べましょう。優しい味わいがホッとする一品。
フワフワお肉と甘酢っぱダレ!
お豆腐ミートボールご飯との相性バッチリの甘酸っぱダレを使ったレシピをご紹介! お豆腐が入ったフワフワな優しい食感とアクセントの効いたタレがたまりません♪お豆腐ミートボールはお弁当にも夜ご飯にもぴったりです!
焼肉のたれの活用法♪
味付け簡単!麻婆豆腐味付けが大変な麻婆豆腐も焼肉のたれを使えば味付け楽々♪手抜きだけど手抜きに見えないお手軽レシピ!
食べ応えバッチリ!
ピリ辛マーボー丼ほかほかのごはんに熱々とろーりの麻婆豆腐をかけた一品。豚ひき肉の旨みに豆板醤の辛みがプラスされて後を引く味わいに!ガッツリ食べたいときにもおすすめです♪辛さが苦手な方やお子様などは豆板醤の量を減らしたり、チーズを混ぜ込むのもおすすめです。
レンジで簡単♪
白菜の麻婆豆腐ピリ辛味が食欲そそる!ごはんにぴったりのおかずなので丼にするのもおすすめです。辛さはお好みで調整してお召し上がりください。
濃厚ピリ辛♪
豆乳担々鍋豚ひき肉を使った辛みが効いたお鍋のご紹介です。具材もシンプルで包丁は使わずに仕上げます♪辛さの中にも豆乳のまろやかさが合わさり癖になるスープです!
ごまの風味が美味しい♪
担々ピリ辛鍋ピリ辛でぽかぽか温まる坦々鍋♪手作りつゆなので辛さも調整できます。肉味噌と野菜をからめてお召し上がりください!お好みでキャベツ、白菜、餃子などを入れても美味しいですよ♪練りごまを加えるとさらにごまの風味が濃厚になります。締めはラーメンがおすすめです!
豪快にかけて召し上がれ♪
まるごと豆腐の麻婆あんかけまるごと盛りつけた豆腐に麻婆あんをかけることで、豆腐が煮崩れる心配がいりません♪絹ごし豆腐でも作りやすいレシピなのでおすすめです!ピリ辛のアクセントが食欲をそそります♪
ご飯が進む♪
豚ひき肉とニラのピリ辛チゲ具沢山でお腹にたまるおかずスープのご紹介です!キムチを使ってピリ辛に仕上げました!さっと作りたい時におすすめです♪
優しい旨味!
白い麻婆豆腐白さにこだわった優しい味わいの麻婆豆腐です。優しさの中にもひき肉の旨味を感じ、豆腐がとろっとしてまろやかな豆乳とよく合います♪辛いのがお好みの方は塩を減らして柚子胡椒を加えてみてください。また違った味わいが楽しめます♪
トロッとピリ辛♪
麻婆焼きそばB級グルメとして人気の麻婆焼きそば♪ご家庭にある豆板醤や鶏ガラなどご家庭にある調味料を使って手軽に作れるようデリッシュ風にアレンジしたレシピです♪ピリ辛の麻婆豆腐が麺に絡んでクセになる美味しさ!
豆腐と春雨がたっぷり!
麻婆鍋麻婆豆腐と麻婆春雨をかけ合わせた、ごはんが進む鍋をご紹介します!ピリッとした辛さとまろやかな豆腐の味わいについつい箸が進みます。今晩は熱々の鍋であったまりませんか?
今日のメインはこれ♪
照り焼き豆腐ハンバーグ豆腐を使ったふわっとやわらかなハンバーグはいかがでしょうか?甘辛い照り焼きソースがごはんによく合い、食欲をそそる一品です♪
ほろほろと優しい味!
いんげんとにんじんの卵豆腐とじ野菜もタンパク質も同時に摂れるお助けメニュー! ご飯にのっけて丼にしても 美味しいですよ!
ご飯がすすむ♪
ピーマン入り和風麻婆豆腐ピーマンの苦味と食感が後引く美味しさ!辛味も控えめで、お子様でも食べやすく、ごはんによく合う味付けです♪
フライパンで簡単ふわふわ!
豆腐シュウマイお豆腐を使ったおいしいシュウマイはいかがですか? ごま油で風味がましてキャベツとの相性も抜群です! 豆腐シュウマイならフライパンでできるので楽チンです!
うれしいカサ増し!
豆腐オートミールボールのトマト煮豆腐でオートミールをふやかしたら、ひき肉と混ぜてミートボールに!少ないひき肉でもしっかり満足感のある一品に仕上がります。トマト煮にすることでさらに旨味たっぷりです!
おいしい組み合わせ!
麻婆茄子豆腐麻婆豆腐と麻婆茄子を合わせた麻婆茄子豆腐のレシピをご紹介!なすのとろける食感と、豆腐のやわらかい口当たりを一緒に楽しめる一品です。お好みでごはんにのせて丼にしてもおすすめです♪
あっさり塩味♪
麻婆大根菜いつもとは一味違う塩ベースの味付け!大根菜をたっぷり入れて食べ応えも抜群の一品です♪お好みでラー油をかけて辛さを調整してください♪
まろやかな味わい♪
卵入り麻婆豆腐いつもの麻婆豆腐に卵を加えたアレンジレシピをご紹介します!ふわふわ卵のまろやかさを生かして、辛さも控えめに仕上げました。お好みで辛さを調整してぜひお試しください♪
辛くて旨い!
本格的!スンドゥブチゲお鍋ひとつで簡単にできる本格スンドゥブチゲのレシピをご紹介します。辛さの中に海鮮の旨味と黄身のコクがたまらない人気の韓国料理です。スープの辛さは唐辛子の量を調節して好みの辛さに仕上げてください♪豆腐はやわらかめのものを使うのがおすすめです。ピリ辛のスープに白いごはんがよく合います!
甘辛くて風味がたまらない♪
パクチー肉味噌豆腐パクチーをたっぷり使った肉味噌は味わい深い味です! 豆腐にのせてヘルシーおつまみに♪ ラー油を少したらして辛さをプラス!
ボリューム満点!
豆腐と長芋の肉味噌チーズ焼きみその風味が食欲そそる、おつまみレシピのご紹介です!肉味噌はレンジで手軽に作れます。豆腐と長芋のふわふわ食感がポイント♪チーズのコクとこってりな肉味噌がよく合い、一口食べるとくせになる一品です。
ガッツリ旨辛!
麻婆坦々麺ごまが香る濃厚な坦々麺に、ピリ辛アツアツの麻婆豆腐をのせたボリューミーで贅沢な一品!チンゲンサイやナスなどお好みの野菜を加えるのもおすすめ。この一杯でお腹も心も満たされること間違いなしです♪
やみつきになる!
ピリ辛麻婆豆腐ごはんのすすむ定番おかずをご紹介!豆板醤の量はお好みに合わせて調整してください。ごはんにかけて丼にするのもおすすめです♪
カレールウで簡単に♪
チンゲン菜のカレー麻婆丼麻婆豆腐の味付けをカレールウでスパイシーにアレンジします。熱々のあんがごはんにからんで止まらないおいしさです!
新感覚レシピ♪
トマト麻婆豆腐トマトベースで仕上げたフレッシュ感たっぷりの麻婆豆腐です。トマトを加えることで、酸味がきいて、さっぱり味になります。辛さも控えめです♪
レンジで簡単!
蒸しチンゲン菜の肉巻き豆腐でかさ増しした肉だねをチンゲン菜で巻いて、レンジで加熱した一品をご紹介!しゅうまいの皮がなくてもできるのが嬉しいポイント♪※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年10月
ご当地グルメをお手軽アレンジ♪
豆腐ラーメン埼玉県のご当地グルメ、豆腐ラーメンをご紹介!見た目はマーボー豆腐のようですが、豆板醤などは使わずに作るので、辛味のないあっさりとした味わいが特徴です。今回は、しょうゆ味の市販の生ラーメンで簡単に作れるようにアレンジしたレシピです。とろみのついたスープが麺に絡んで食べ応え抜群♪