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手軽に作れる♪

レンジで厚揚げ麻婆豆腐

厚揚げを使ってボリューム感を出しましょう♪煮崩れの心配もなく、レンジで簡単にできるので忙しい日にもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    362kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • ねぎ 1/2本
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 片栗粉大さじ1
  • 150cc
  • 仕上げ用
  • ラー油適量

作り方

  1. 1.

    厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、一口大に切る。

  2. 2.

    ねぎは十字に切り込みを入れてみじん切りにする。

  3. 3.

    耐熱容器に豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱し、取り出して混ぜる。厚揚げ、ねぎを加えてかるく混ぜる。ふんわりとラップをし、再度1分30秒加熱する。

  4. 4.

    器に盛り、お好みでラー油をかけ、細ねぎをちらす。

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