手軽に作れる♪
レンジで厚揚げ麻婆豆腐
厚揚げを使ってボリューム感を出しましょう♪煮崩れの心配もなく、レンジで簡単にできるので忙しい日にもおすすめです！
- 調理時間 約15分
カロリー
362kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 厚揚げ 1枚(200g)
- 豚ひき肉 100g
- ねぎ 1/2本
- おろししょうが小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- 片栗粉大さじ1
- 水150cc
- 仕上げ用
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ラー油適量
作り方
1.
厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、一口大に切る。
2.
ねぎは十字に切り込みを入れてみじん切りにする。
3.
耐熱容器に豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱し、取り出して混ぜる。厚揚げ、ねぎを加えてかるく混ぜる。ふんわりとラップをし、再度1分30秒加熱する。
4.
器に盛り、お好みでラー油をかけ、細ねぎをちらす。
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