さつまいもの中華おこわ

手順

1. 1

   しいたけはたっぷりの水で戻す。水気をしぼり、1cm角に切る。戻し汁は残しておき、☆と合わせて350ccになるよう計量する。

2. 2

   にんじん、たけのこ、さつまいもは1cm角に切る。さつまいもは水にさらして水気を切る。

3. 3

   豚肉は小さめの一口大に切る。ボウルに豚肉、酒、しょうゆを入れて揉み込み、5分程おく。

4. 4

   炊飯器の内釜にもち米、うるち米、☆(しいたけの戻し汁を含む)、2、3の具材をのせて広げ、通常炊飯する。

   ポイント

   お米は平らに均してから具材をのせましょう。