DELISH KITCHEN

炊飯器で簡単!

さつまいもの中華おこわ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    399kcal

  • 費用目安

    500前後

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たけのこやにんじん、さつまいもなどゴロゴロ具材が入ったおこわ♪豚肉の旨味もごはんにしみ込み、お代わり間違いなしのおいしさです。オイスターソースやごま油でしっかり濃いめの味付け!おにぎりにするのもおすすめです。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    しいたけはたっぷりの水で戻す。水気をしぼり、1cm角に切る。戻し汁は残しておき、☆と合わせて350ccになるよう計量する。

  2. 2

    にんじん、たけのこ、さつまいもは1cm角に切る。さつまいもは水にさらして水気を切る。

  3. 3

    豚肉は小さめの一口大に切る。ボウルに豚肉、酒、しょうゆを入れて揉み込み、5分程おく。

  4. 4

    炊飯器の内釜にもち米、うるち米、☆(しいたけの戻し汁を含む)、2、3の具材をのせて広げ、通常炊飯する。

    ポイント

    お米は平らに均してから具材をのせましょう。

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