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炊飯器で簡単!

さつまいもの中華おこわ

たけのこやにんじん、さつまいもなどゴロゴロ具材が入ったおこわ♪豚肉の旨味もごはんにしみ込み、お代わり間違いなしのおいしさです。オイスターソースやごま油でしっかり濃いめの味付け!おにぎりにするのもおすすめです。

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    399kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しいたけはたっぷりの水で戻す。水気をしぼり、1cm角に切る。戻し汁は残しておき、☆と合わせて350ccになるよう計量する。

  2. 2.

    にんじん、たけのこ、さつまいもは1cm角に切る。さつまいもは水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    豚肉は小さめの一口大に切る。ボウルに豚肉、酒、しょうゆを入れて揉み込み、5分程おく。

  4. 4.

    炊飯器の内釜にもち米、うるち米、☆(しいたけの戻し汁を含む)、2、3の具材をのせて広げ、通常炊飯する。

    TIPS

    お米は平らに均してから具材をのせましょう。