DELISH KITCHEN

しっとりキレイな仕上がり♪

レンジで作る薄焼きたまご

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    31kcal

  • 費用目安

    50以内

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「レンジで作る薄焼きたまご」を使えば簡単♪ちらしずしや冷やし中華のトッピング、チキンライスを包めばオムおにぎりに、多様なアレンジができます!

材料 【3枚分】

  • 1個
  • 少々
  • サラダ油少々

手順

  1. 1

    ボウルに卵、塩を入れてよく混ぜる。

    ポイント

    卵をよく混ぜることで均一に仕上がります。片栗粉(小さじ1/2)、水(小さじ1/2)を混ぜて加えると薄焼き卵が破けにくくなります。

  2. 2

    トレーに水(分量外:大さじ3)を入れ、内ぶたと外ぶたをのせる。600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。キッチンペーパーで水気を拭き取る。トレーの上面と内ぶた下面にサラダ油を薄く塗る。

    ポイント

    お湯を捨てる際は手にかからないように注意してください。

  3. 3

    卵液大さじ2をトレーに流し入れ、内ぶたをのせて、卵液を全体に丸く広げる。外ぶたをのせて600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  4. 4

    外ぶた、内ぶたを取り、生地をはがして粗熱をとる。同様に計3枚作る。

    ポイント

    複数回使う際は、汚れをふきとり、サラダ油を薄く塗ってから使用しましょう。

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