とろ〜りチーズでひと工夫！
チーズロールキャベツ

手順

1. 1

   鍋に湯をわかしてキャベツを入れ、やわらかくなるまでゆでて取り出す。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、6等分にして俵形に丸める。

4. 4

   1のキャベツの芯をそぎ取り、3をのせて巻き、ベーコンを巻く。

5. 5

   鍋に4の巻き終わりを下にして入れる。★を加えて熱し、煮立ったらふたをして弱火で30分煮る。

6. 6

   ピザ用チーズをのせて再度ふたをし、チーズがとろけるまで弱火で煮る。器に盛り、パセリをちらす。