こってり濃厚！

ブロッコリーとゆで卵のパスタ

Name: こってり濃厚！ ブロッコリーとゆで卵のパスタ
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: スパゲティ 160g; ゆで卵 2個; ブロッコリー 1/2株(125g); 玉ねぎ 1/4個(50g); マヨネーズ 大さじ4; 牛乳 大さじ2; レモン汁 小さじ1; 塩 小さじ1/3; オリーブオイル 大さじ1; こしょう 少々

卵とマヨネーズのソースがパスタによくからんで、やみつき♪ゆで卵は軽くつぶして、食感を程よく残します。卵は半熟のものがおすすめです！

お気に入り

つくった

調理時間約20分

カロリー
647kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

スパゲティ 160g
ゆで卵 2個
ブロッコリー 1/2株(125g)
玉ねぎ 1/4個(50g)
☆ソース
マヨネーズ大さじ4
牛乳大さじ2
レモン汁小さじ1
塩小さじ1/3
オリーブオイル大さじ1
こしょう少々

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
ブロッコリーは小さめの小房に分ける。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにして、水にさらして水気を切る。
2.
ボウルにゆで卵を入れてフォークで軽くつぶす。
3.
別のボウルに☆を入れてよく混ぜる(ソース)。
4.
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れる。スパゲッティを入れて袋の表示時間通りゆでる。ゆで上がり3分前にブロッコリーを入れて水気を切る。
TIPS
スパゲティのゆで汁は水1Lに対して塩小さじ1が目安です。
5.
別のボウルにソース、ゆで卵、玉ねぎ、ブロッコリー、スパゲティを加えて混ぜ合わせる。