作り方
1.
ブロッコリーは小さめの小房に分ける。玉ねぎは芯を取り除き、薄切りにして、水にさらして水気を切る。
2.
ボウルにゆで卵を入れてフォークで軽くつぶす。
3.
別のボウルに☆を入れてよく混ぜる(ソース)。
4.
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れる。スパゲッティを入れて袋の表示時間通りゆでる。ゆで上がり3分前にブロッコリーを入れて水気を切る。
TIPS
スパゲティのゆで汁は水1Lに対して塩小さじ1が目安です。
5.
別のボウルにソース、ゆで卵、玉ねぎ、ブロッコリー、スパゲティを加えて混ぜ合わせる。
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