DELISH KITCHEN

バターが香る!

キャベツとホタルイカの和風パスタ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    582kcal

  • 費用目安

    400前後

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ホタルイカの旨味とにんにくの香りが食欲をそそる一品♪キャベツはスパゲティと一緒にゆでることで、時間の短縮になります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    ホタルイカは軟骨、目玉、くちばしを取り除く。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、 袋の表示時間通りにゆでる。ゆで上がり1分前にキャベツを加えてゆでる。スパゲティのゆで汁を大さじ2取り分け、水気を切る。

    ポイント

    水1リットルに対して、塩小さじ1を目安に入れてください。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらホタルイカを加えてさっと中火で炒める。

  5. 5

    3、スパゲティのゆで汁、しょうゆ、バターを加えて全体にからめる。

レビュー

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