春のランチにぴったり！
ホタルイカと菜の花のパスタ
調理時間
約15分
カロリー
594kcal
費用目安
900円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにく香る春のペペロンチーノ。 ホタルイカと菜の花で春を感じられます♪ 簡単に作れるのでランチにどうぞ♪
手順
1
菜の花は食べやすい大きさに切る。プチトマトは半分に切る。唐辛子は斜めに切り種をとる。にんにくはみじん切りにする。
2
鍋に湯を沸かし塩(分量外)を適量入れスパゲッティを表記より1分短くゆでる。スパゲッティを取り出す30秒前に菜の花を入れ一緒に取り出す。スパゲッティのゆで汁はとっておく。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ弱火にかけ、香りが出たらスパゲティのゆで汁をお玉1杯分を加える。
4
スパゲティ、ホタルイカ、菜の花、プチトマトを入れ全体をからめ塩こしょうで味を整える。
レビュー
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- 美味しかった！ただ、菜の花が30秒の茹で時間では硬さを感じました、、！次はもう少し茹でようかと思いました
くまきち
簡単に作れて美味しかったです‼️ ホタルイカの旨味が効いて、菜の花とプチトマトの彩りも含めて、春の味わいパスタです。 レシピの材料以外に、塩昆布(減塩タイプ)も 大さじ１ほど加えました。 家族にも大好評でした。春のパスタとして、我が家の定番にしたいです‼️Totoro's friend
ホタルイカ80gと、菜の花の代わりにブロッコリーを入れて作りました。 冷凍保存していたブロッコリーはパスタと一緒に茹でました。 とても美味しかったです。ぴな丸
菜の花はブロッコリーで代用しましたが、ペペロンチーノ味でおいしかったです!
ひー