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ボリュームおかず!

豚ひき肉と春雨のオイスター炒め煮

豚ひき肉とオイスターソースの旨味が絡んだ春雨がごはんにぴったり♪ニラは加熱しすぎず、彩りよく仕上げます。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    260kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 120g
  • 春雨 30g
  • ニラ 1/2束
  • しめじ 1パック(100g)
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 150cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは根元を短く切り落とし、3cm幅に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて、肉がほぐれるまで炒める。しめじを加えて全体に脂がまわるまで炒める。

  3. 3.

    ☆、春雨を加えて軽く混ぜる。ふたをして、時折混ぜながら中火で4分煮る。ふたを外し、ニラを加えて、ニラがしんなりとするまで混ぜる。

    TIPS

    春雨は長い場合は切ってください。