作り方
1.
ニラは根元を短く切り落とし、3cm幅に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。
2.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて、肉がほぐれるまで炒める。しめじを加えて全体に脂がまわるまで炒める。
3.
☆、春雨を加えて軽く混ぜる。ふたをして、時折混ぜながら中火で4分煮る。ふたを外し、ニラを加えて、ニラがしんなりとするまで混ぜる。
TIPS
春雨は長い場合は切ってください。
1.
ニラは根元を短く切り落とし、3cm幅に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。
2.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて、肉がほぐれるまで炒める。しめじを加えて全体に脂がまわるまで炒める。
3.
☆、春雨を加えて軽く混ぜる。ふたをして、時折混ぜながら中火で4分煮る。ふたを外し、ニラを加えて、ニラがしんなりとするまで混ぜる。
TIPS
春雨は長い場合は切ってください。