ボリュームおかず！
豚ひき肉と春雨のオイスター炒め煮
豚ひき肉とオイスターソースの旨味が絡んだ春雨がごはんにぴったり♪ニラは加熱しすぎず、彩りよく仕上げます。
- 調理時間 約15分
カロリー
260kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ひき肉 120g
- 春雨 30g
- ニラ 1/2束
- しめじ 1パック(100g)
- おろしにんにく小さじ1/2
- ごま油小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 水150cc
作り方
1.
ニラは根元を短く切り落とし、3cm幅に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。
2.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろしにんにくを入れて、肉がほぐれるまで炒める。しめじを加えて全体に脂がまわるまで炒める。
3.
☆、春雨を加えて軽く混ぜる。ふたをして、時折混ぜながら中火で4分煮る。ふたを外し、ニラを加えて、ニラがしんなりとするまで混ぜる。
ポイント
春雨は長い場合は切ってください。