食欲そそる!
鶏肉とさつまいものオイスターマヨ炒め
鶏肉とさつまいもを使ったボリューム満点炒め物レシピのご紹介です!さつまいもは電子レンジで加熱することで、炒め時間を短縮♪鶏肉の旨味にオイスターソースとマヨネーズのコクが加わり、ごはんがすすむ一品です。
カロリー
491kcal
炭水化物
28.8g
脂質
28.8g
たんぱく質
22.9g
糖質
26.2g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は一口大の大きさに切る。ボウルに入れ、酒、塩こしょうをふって、揉み込む。
2
さつまいもはへたを切り落とし、縦十字に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る(いちょう切り)。水に5分さらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。チンゲン菜は根元の先を切り落とし、2cm幅に切って葉と茎に分ける。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
さつまいも、チンゲン菜の茎を加えてしんなりするまで炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 家族に、好評でした。さつまいもで満腹感があります、
S
味付けを参考に有る物で。さつまいも、豚こま、ナス、玉ねぎ、ブロッコリー。マヨネーズでまろやかにまとまって美味しかった。手紙
さつまいもの代わりにかぼちゃ使いました。コスト押さえる為、肉少なくかぼちゃ増々、玉ねぎプラス。超絶美味しかった💕
どらむかん