DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

豚こまと長芋のピリ辛しょうゆ炒め

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    432kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんにくの風味が食欲そそる!ふわっと香るごまの風味もポイントです。ピリ辛の味付けにごはんがすすむ一品です♪

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 長芋 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ごま油大さじ1
  • ☆肉の下味
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1/2

手順

  1. 1

    長芋は皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに豚肉、砂糖、しょうゆ、おろしにんにくを入れて揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、長芋を加えて油が馴染むまでさっと炒める。

  4. 4

    ★を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆちお

    辛いのが苦手な私でも白米と美味しく食べれました!濃い味辛めが好きな夫も美味しいと言ってましたまた作ります!
  • big.mama

    ピリ辛で山芋のシャリシャリ感があって美味しいです!山芋好きにはたまりませんね!

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