DELISH KITCHEN
  1. おやつにぴったり♪バナナリングブレッド

おやつにぴったり♪

バナナリングブレッド

バナナを加えて、優しい甘みの味わいに仕上げました!おもてなしにもおすすめな一品です。ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    173kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmエンゼル型1台分

  • バナナ2本
  • レモン汁大さじ1/2
  • 無塩バター30g
  • 砂糖大さじ2
  • ひとつまみ
  • 溶き卵 1個分
  • バニラオイル5滴
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • ☆その他材料
  • 無塩バター(型用)5g
  • 薄力粉(型用)大さじ1
  • 粉砂糖大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    《下準備》バターはそれぞれ常温に戻す。型にハケなどでバター(型用)をぬり、薄力粉(型用)を型の内側全体にまぶす。下に向けて余分な粉をおとし、冷蔵庫で冷やす。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2.

    ボウルにバナナを入れてスプーンなどでペースト状になるまでつぶし、レモン汁を加えて混ぜる。

    ポイント

    バナナは完熟したものをお使いください。

    正味約200gです。

  3. 3.

    別のボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖、塩を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

  4. 4.

    溶き卵を数回に分けて加え、その都度混ぜる。バニラオイルを加えて混ぜる。

  5. 5.

    合わせてふるった粉類を加えて混ぜ、2を加えて混ぜ合わせる(生地)。

  6. 6.

    型に生地を入れ、少し高いところから3回落とし、空気を抜く。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

  7. 7.

    焼き上がったら30cm程の高さから1回落とし、ケーキクーラーに型を逆さにしておき、型を外して冷ます。

  8. 8.

    粉砂糖をふるう。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

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