1. 爽やかな風味!鶏肉のレモン照り焼き

爽やかな風味!

鶏肉のレモン照り焼き

レモン汁を加えることで、さっぱりとした味わいに仕上げました!甘辛味でご飯にもおすすめな一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    400kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • レモン汁大さじ1

作り方

  1. 1.

    アスパラは根元の硬い部分を切り落とし、下1/3の皮をピーラーでむく。斜め2cm幅に切る。エリンギは縦4等分に切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れてこんがりするまで中火で焼き、裏に返して肉に火が通るまで焼く。

  4. 4.

    アスパラ、エリンギを加えてエリンギがしんなりするまで炒める。☆を加え、水分が半分くらいになるまで煮詰めながら炒める。

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