DELISH KITCHEN

無条件にうまい!

やみつきねぎ豚

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    567kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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肉汁がじゅわっと広がる豚バラ肉とさっぱりとしたねぎ塩だれ。カリカリとした食感とねぎの爽やかな味わいでお箸が進みます。ビールのおつまみやおかずにいかがでしょうか♪

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • ねぎ 1本
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ3
  • ☆ねぎ塩だれ
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • レモン汁または酢小さじ2
  • ごま油大さじ2

手順

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにする。ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜ、ねぎ塩だれを作る。

    ポイント

    5分程度おくと味が馴染みます♪

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れてカリカリになるまで揚げ焼きにする。

  4. 4

    器に3を盛り、ねぎ塩だれをかける。

よくある質問

  • Q

    ごま油以外のオイルは何がいいですか?

    A

    サラダ油でも代用可能です♪

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はな

    バラ肉でなくロース肉で作りました。ネギタレが美味しいです。
  • ぴんくふぇありー

    こま切れ肉で作りましたが、カリカリに焼けました👍 ねぎが苦いかなと思いましたが、アドバイス通り、時間をおいたらよくなじんで美味しくなりました☺️ 個人的には肉に下味がついていた方が美味しいと思いました。
  • ゆみ

    カリカリのお肉とレモン、ゴマ油のねぎがよく合って美味しかったです。 ごはんに合うのはもちろん、おつまみにもぴったりなのでまた作りたいです。
  • りちゃ

    簡単に出来て、美味しい♡豚バラ肉が少なかったのでソーセージを切っていれました!味付けはそのままです!

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