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おつまみにおすすめ♪

ささみ唐揚げのカラフルソース

食欲そそるソースがかかった、ささみの唐揚げのご紹介です!ソースには野菜をたっぷり入れてカラフルに仕上げました♪甘酸っぱさが食欲をそそり、彩りがきれいな1品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    227kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ささみ[筋なし] 4本(200g)
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1/2個(100g)
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ★カラフルソース
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大の大きさに切る(そぎ切り)。ボウルにささみ、☆を入れて揉み込み、10分おく。片栗粉を加えて混ぜる。

  2. 2.

    きゅうり、トマト、黄パプリカは5mm角に切る。

  3. 3.

    ボウルに★を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる(カラフルソース)。

  4. 4.

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、ささみを入れて中に火が通りきつね色になるまで揚げる。

  5. 5.

    器に4を盛り、3をかける。