ささみの蒸し方

手順

1. 1

   耐熱容器にささみを入れフォーク等で数カ所穴をあけ、全体に酒をふる。

   ポイント

   ささみに筋がある場合は、筋をとってから使用してください。

2. 2

   1にふんわりとラップをし、600Ｗのレンジで3〜4分加熱し、ラップをしたまま粗熱をとる。

   ポイント

   ささみ1本(約50g)に対し、約1分半の加熱時間が目安です。