DELISH KITCHEN
【唐揚げの味付け紹介】いつものソースに飽きたら♪人気レシピ28選

【唐揚げの味付け紹介】いつものソースに飽きたら♪人気レシピ28選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/07/08

唐揚げの色々な味付けレシピを動画でご紹介。明太マヨやハニーマスタード、チーズソースやネギ塩など色々なソースと楽しむ唐揚げの24本のレシピに加え、ソース単体の作り方も4本集めていますので、いつもの唐揚げに飽きてしまった時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 味付けのアレンジに♪唐揚げにおすすめのソースレシピを紹介
    1. 相性バッチリで病みつき!唐揚げのにんにくマヨソース
    2. 肉料理におすすめ!大根おろしのタレの作り方
    3. いろいろなものに合う!万能ネギだれ
    4. 色々使える♪万能甘辛ニラ
  2. 【鶏肉】唐揚げのアレンジレシピ
    1. 圧倒的な旨さ!明太マヨ唐揚げ
    2. お惣菜アレンジ!唐揚げの香味ソースがけ
    3. 皮も使って♪ゆずのねぎ塩唐揚げ
    4. 甘いソースがくせになるハニーマスタード唐揚げ
    5. ジュワッとスパイシー!スイートチリ唐揚げ
    6. 食べ応え抜群!鶏肉の唐揚げの甘辛ねぎソースがけ
    7. 旨味たっぷり!ウスターソースからあげ
    8. さっぱりジューシー!鶏の唐揚げレモンソースがけ
    9. おつまみにも♪おかずにも!鶏のごま唐揚げコチュジャンマヨソース
    10. 香り高い鶏の唐揚げ!タイ風のから揚げエスニックソース
    11. ソースがピリッと絡み合う♪鶏チリ唐揚げ
    12. まろやか香ばしい!鶏唐揚げのピーナッツバターソースがけ
    13. バルサミコでおしゃれおつまみ♪イチジクソースのハーブ唐揚げ
    14. 味の変化が楽しめる♪から揚げとアボカドのサルサソースかけ
    15. おつまみにおすすめ♪ささみ唐揚げのカラフルソース
  3. 【豚肉】唐揚げのアレンジレシピ
    1. 少ない油で作る♪豚ヒレ唐揚げのチーズソースがけ
    2. 丸めて作る!豚肉の甘辛唐揚げ
    3. おつまみにもおすすめ♪ネギ塩豚唐揚げ
    4. お弁当にもおすすめ!豚こまボールのソース唐揚げ
    5. 七味がアクセント♪豚こま唐揚げのピリ辛マヨソースがけ
    6. まるでたこ焼き!?ソース味の豚こまボールから揚げ
  4. 【魚介類】唐揚げのアレンジレシピ
    1. ご飯がすすむ!カツオの唐揚げ ねぎソース
    2. やわらかジューシー!たらの唐揚げおろしあんかけ
    3. おつまみにぴったり!サワラの唐揚げのニラソースがけ

味付けのアレンジに♪唐揚げにおすすめのソースレシピを紹介


  • 「唐揚げのにんにくマヨソース」のレシピ動画

    相性バッチリで病みつき!
    唐揚げのにんにくマヨソース

    4.2

    (
    7件
    )

    唐揚げににんにくとマヨネーズ、鉄板の組み合わせです!七味唐辛子をふって、味にアクセントをつけても◎おつまみにも最適です! ※より美味しくするためレシピの見直しをしました。2019年12月

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      445kcal

    • 費用目安

      500前後

    唐揚げ にんにく パセリ マヨネーズ 卵黄 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「大根おろしのタレの作り方」のレシピ動画

    肉料理におすすめ!
    大根おろしのタレの作り方

    肉料理と相性抜群な大根おろしダレです。しょうがと酢を加えてさっぱりとした味わい♪手作りならではの豊かな風味をお楽しみください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    大根 しょうが 長ねぎ みりん 砂糖 しょうゆ 酢

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「万能ネギだれ」のレシピ動画

    いろいろなものに合う!
    万能ネギだれ

    歯応えがクセになる、万能ネギだれをご紹介♪鶏肉や豚肉、魚料理のソースとしてはもちろん、チャーハンやパスタに混ぜると味に深みをプラスしてくれるのでおすすめです!大活躍間違いなしの万能だれをぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      100前後

    長ねぎ[白い部分] 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「万能甘辛ニラ」のレシピ動画

    色々使える♪
    万能甘辛ニラ

    4.4

    (
    92件
    )

    味付けに困った時の救世主!刻んだニラをしょうゆベースの調味料で漬けて色々な料理に大活躍の万能ダレにしました♪卵と一緒にごはんの上にのせても、魚や肉にかけても美味しい一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      200前後

    ニラ 白いりごま 砂糖 しょうゆ ごま油 おろししょうが おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鶏肉】唐揚げのアレンジレシピ


  • 「明太マヨ唐揚げ」のレシピ動画

    圧倒的な旨さ!
    明太マヨ唐揚げ

    4.6

    (
    16件
    )

    濃厚ジューシー!カラッと揚げた唐揚げに明太マヨで旨味が倍に♪サラダを付け合わせてメインのおかずにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      556kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉  明太子 大葉 白いりごま 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「唐揚げの香味ソースがけ」のレシピ動画

    お惣菜アレンジ!
    唐揚げの香味ソースがけ

    4.4

    (
    7件
    )

    お惣菜の唐揚げにひと手間加えたアレンジレシピをご紹介します♪さっぱりとした香味ソースをかけてペロリと食べられる一品です。一度冷めてしまった唐揚げをカリッとさせる温め方もご紹介します。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      400前後

    唐揚げ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 細ねぎ(刻み) おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆずのねぎ塩唐揚げ」のレシピ動画

    皮も使って♪
    ゆずのねぎ塩唐揚げ

    4.6

    (
    11件
    )

    ゆずの果汁をたっぷり使ったねぎ塩をかけて、ジューシーな唐揚げを作ります。さっぱりしてるのでどんどん食べられる!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      494kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 ゆず 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 塩 おろししょうが こしょう おろしにんにく 砂糖 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ハニーマスタード唐揚げ」のレシピ動画

    甘いソースがくせになる
    ハニーマスタード唐揚げ

    4.3

    (
    38件
    )

    甘いソースがたまらない!ハニーマスタード唐揚げ! いつもとちょっと違う味付けで、食卓を華やかに♪ 大人も子供も喜ぶ一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      608kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] 豆苗 サラダ油 マヨネーズ 塩 こしょう 卵 マヨネーズ 酒 薄力粉 粒マスタード はちみつ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スイートチリ唐揚げ」のレシピ動画

    ジュワッとスパイシー!
    スイートチリ唐揚げ

    4.4

    (
    7件
    )

    混ぜるだけで作れるスイートチリマヨソースでちょっぴり特別な唐揚げに♪パーティーやお弁当にぴったりな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      539kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉  水菜 片栗粉 薄力粉 サラダ油 砂糖 酢 マヨネーズ 豆板醤 おろしにんにく 酒 しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉の唐揚げの甘辛ねぎソースがけ」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    鶏肉の唐揚げの甘辛ねぎソースがけ

    4.8

    (
    7件
    )

    カリッと揚げた鶏肉に甘辛いたれをかけた、ボリューム満点おかずのご紹介です!濃い味付けがごはんのおかずにはもちろん、お酒のあてにもぴったり♪たれはお好みでにんにくやしょうがを入れるのもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      439kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 キャベツ 長ねぎ 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ごま油 砂糖 酒 みりん しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ウスターソースからあげ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    ウスターソースからあげ

    4.2

    (
    23件
    )

    下味にウスターソースを使用し、ひと味違うからあげに仕上げました!仕上げに青のりをかけて、さらに風味豊かな味わいです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 青のり レモン 酒 塩 ウスターソース おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏の唐揚げレモンソースがけ」のレシピ動画

    さっぱりジューシー!
    鶏の唐揚げレモンソースがけ

    レモンソースで揚げ物も食べやすく♪ レモンの爽やかな風味が食欲をそそります! いつもと違った唐揚げに作ってみませんか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 レモン(国産) 片栗粉 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく 砂糖 レモン汁 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏のごま唐揚げコチュジャンマヨソース」のレシピ動画

    おつまみにも♪おかずにも!
    鶏のごま唐揚げコチュジャンマヨソース

    4.0

    (
    7件
    )

    大好きな唐揚げをもっと美味しくアレンジ♪ ピリ辛で濃厚なソースとゴマの風味が相性抜群! がっつり食べれるレシピになってます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      516kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 酒 しょうゆ おろしにんにく 塩こしょう 片栗粉 いりごま 細ねぎ サラダ油 マヨネーズ コチュジャン 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「タイ風のから揚げエスニックソース」のレシピ動画

    香り高い鶏の唐揚げ!
    タイ風のから揚げエスニックソース

    パクチーやナンプラーを使いエスニック風に♪ ピリッとした辛みがアクセントに! お酒が進みます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉  にんにく しょうが パクチー サニーレタス ミニトマト 薄力粉 サラダ油 砂糖 ナンプラー 塩 こしょう 唐辛子(輪切り) 砂糖 ナンプラー レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏チリ唐揚げ」のレシピ動画

    ソースがピリッと絡み合う♪
    鶏チリ唐揚げ

    3.8

    (
    7件
    )

    カリッと二度揚げした唐揚げに ピリッと濃厚なチリソースを絡めてエビチリならぬ、 鶏チリ唐揚げです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      452kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 薄力粉 片栗粉 揚げ油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが ごま油 酒 みりん ケチャップ しょうゆ 豆板醤 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏唐揚げのピーナッツバターソースがけ」のレシピ動画

    まろやか香ばしい!
    鶏唐揚げのピーナッツバターソースがけ

    いつもの唐揚げに一工夫! 甘くて香ばしいソースがたまりません♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉  ピーナッツ 細ねぎ(刻み) 片栗粉 サラダ油 酒 塩 おろしにんにく おろししょうが みそ ピーナッツバター はちみつ しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イチジクソースのハーブ唐揚げ」のレシピ動画

    バルサミコでおしゃれおつまみ♪
    イチジクソースのハーブ唐揚げ

    ハーブ香る衣をまぶして揚げ焼きにしたカリッと香ばしい唐揚げに、バルサミコと赤ワインのコクのある甘酸っぱいイチジクのソースをかけました。赤ワインやスパークリングなどのお酒と相性抜群です♪パーティーや女子会にもおすすめのレシピです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      1300前後

    鶏もも肉[唐揚げ用] いちじく 片栗粉 薄力粉 サラダ油 酒 ハーブソルト こしょう レモン汁 おろしにんにく バルサミコ酢 赤ワイン はちみつ 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「から揚げとアボカドのサルサソースかけ」のレシピ動画

    味の変化が楽しめる♪
    から揚げとアボカドのサルサソースかけ

    いつものから揚げをメキシカン風にアレンジしました。 唐揚げにアボカドとシャキシャキのサルサソースて彩りも鮮やか! かける前と後で味の変化も楽しめ、パーティーメニューにも大活躍!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      573kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 片栗粉 サラダ油 アボカド しょうゆ 酒 おろしにんにく カレー粉 ピーマン トマト レモン汁 オリーブオイル 塩こしょう 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみ唐揚げのカラフルソース」のレシピ動画

    おつまみにおすすめ♪
    ささみ唐揚げのカラフルソース

    食欲そそるソースがかかった、ささみの唐揚げのご紹介です!ソースには野菜をたっぷり入れてカラフルに仕上げました♪甘酸っぱさが食欲をそそり、彩りがきれいな1品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] きゅうり トマト 黄パプリカ 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 砂糖 酢 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【豚肉】唐揚げのアレンジレシピ


  • 「豚ヒレ唐揚げのチーズソースがけ」のレシピ動画

    少ない油で作る♪
    豚ヒレ唐揚げのチーズソースがけ

    4.1

    (
    8件
    )

    コチュジャンを入れてピリッとした甘辛だれに、とろ〜りチーズをたっぷりかけてお召し上がりください♪ホームパーティーに出せばみんなで盛り上がる事間違いなしです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      1200前後

    豚ヒレブロック肉 酒 おろしにんにく 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン 水 ピザ用チーズ 薄力粉 牛乳 塩 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉の甘辛唐揚げ」のレシピ動画

    丸めて作る!
    豚肉の甘辛唐揚げ

    4.5

    (
    6件
    )

    豚肉を使ったガッツリレシピをご提案♪おかずやおつまみに大活躍!満足感のある一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      483kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ねぎ 片栗粉(まぶす用) サラダ油 白いりごま 塩こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 みりん しょうゆ はちみつ 水菜

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ネギ塩豚唐揚げ」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ♪
    ネギ塩豚唐揚げ

    4.1

    (
    10件
    )

    豚こま肉を握ることでミルフィーユ状になり、やわらかくジューシーな仕上がりに!ネギだれのおかげで後味さっぱり♪何個でも食べられます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      470kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 塩 酢 黒こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまボールのソース唐揚げ」のレシピ動画

    お弁当にもおすすめ!
    豚こまボールのソース唐揚げ

    豚こま切れ肉を使っているのでやわらかく食べやすい唐揚げです!ソースを使って下味も簡単につけられます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 片栗粉 サラダ油 酒 ウスターソース おろしにんにく 塩 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こま唐揚げのピリ辛マヨソースがけ」のレシピ動画

    七味がアクセント♪
    豚こま唐揚げのピリ辛マヨソースがけ

    豚こま切れ肉を丸めて作る唐揚げレシピのご紹介です♪下味は焼肉のたれを使って簡単に仕上げます!マヨネーズとの相性抜群でビールのお供におすすめ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚こま切れ肉 焼肉のたれ おろししょうが おろしにんにく 片栗粉 マヨネーズ 牛乳 七味唐辛子 ベビーリーフ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソース味の豚こまボールから揚げ」のレシピ動画

    まるでたこ焼き!?
    ソース味の豚こまボールから揚げ

    しっかりと下味をつけることで、ソースの風味をしっかりと感じられるおかずです。お箸が止まらないおいしさで、おつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚こま切れ肉 サラダ油 酒 塩 こしょう 中濃ソース 薄力粉 片栗粉 マヨネーズ 紅生姜 青のり かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【魚介類】唐揚げのアレンジレシピ


  • 「カツオの唐揚げ ねぎソース」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    カツオの唐揚げ ねぎソース

    4.4

    (
    10件
    )

    揚げることで生臭さが減り食べやすいおかずに大変身♪ねぎソースがからんでご飯がすすむ!カツオのたたきを使っても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      500前後

    カツオ(たたき) 長ねぎ しょうが かいわれ 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たらの唐揚げおろしあんかけ」のレシピ動画

    やわらかジューシー!
    たらの唐揚げおろしあんかけ

    4.3

    (
    62件
    )

    淡白なたらがジューシーなおかずに大変身! やわらかジューシーなたらの唐揚げにはおろしあんかけが相性抜群です♪ あんかけは電子レンジだけで簡単に作れちゃいます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      600前後

    生たら切り身 塩 片栗粉 サラダ油 ねぎ(刻み) 大根おろし 醤油 みりん 和風だしのもと 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サワラの唐揚げのニラソースがけ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    サワラの唐揚げのニラソースがけ

    3.6

    (
    3件
    )

    淡白な味わいのサワラを唐揚げに♪下味をもみ込んで、中はふっくら、外はカリッと仕上げます。パンチの効いたニラダレをかけてとまらないおいしさ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      400前後

    サワラ[切り身] ニラ 片栗粉 サラダ油 酒 塩 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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