DELISH KITCHEN

ケチャップアートがかわいい♡

ロールケーキオムライス

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    163kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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薄焼き卵は片栗粉を入れると破れにくくなり、巻きやすくなります。ケチャップは小さめのスプーンを使うときれいに仕上がります!ケチャップライスは手軽にレンジで作りましょう!

材料 【1本分】

  • ごはん250g
  • ベーコン 2枚
  • 2個
  • ピーマン 1個(30g)
  • コーン缶 20g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ2
  • ☆ケチャップライス用調味料
  • ケチャップ大さじ3
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 有塩バター10g
  • ★薄焼き卵用調味料
  • 片栗粉小さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • 少々
  • 仕上げ用
  • ケチャップ適量
  • パセリ(刻み) 少々
  • 白いりごま少々

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除き、5mm角に切る。

  2. 2

    ベーコンは5mm角に切る。

  3. 3

    ボウルに片栗粉、牛乳を入れて混ぜ、卵、残りの★を加えてよく混ぜる(卵液)。

  4. 4

    卵焼き器にサラダ油半量(小さじ1)を入れて中火で熱し、ベーコン、ピーマン、コーンを入れて油が馴染むまで炒め、塩こしょうを加えて炒める。

  5. 5

    耐熱容器にごはん、☆を入れてラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱する。取り出して切るように混ぜ、4の具材を加えて混ぜる。再びラップをせずに1分30秒加熱する(ケチャップライス)。

  6. 6

    卵焼き器の余分な油をキッチンペーパーでふきとり、残りのサラダ油(小さじ1)を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。中火で熱し、卵液半量を流し入れ、弱めの中火で表面が固まるまで焼いて取り出す。同様に計2回繰り返す(薄焼き卵)。

  7. 7

    ラップを敷き、薄焼き卵を横長においてもう1枚を少し重ねておく。ケチャップライスを広げてのせ、手前から巻く。5分程おいて馴染ませる。

  8. 8

    小さめのスプーンでケチャップをいちごの形になるようにのせ、パセリ、白いりごまをのせる。

    ポイント

    パセリをいちごのへた、白いりごまをいちごのつぶに見立てましょう♪

レビュー

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  • みーーやん

    ご飯の量は思ったより多くても良かったと感じました!綺麗に巻けたので見栄えもよく自己満足ではありますが上手くできたと自負してます

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