DELISH KITCHEN

ボリュームたっぷり♪

韓国風ビビンバちらし寿司

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    564kcal

  • 費用目安

    1700前後

  • ※1人分あたり(5人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ちらし寿司の上にビビンバ風の具をのせたボリュームたっぷりレシピです!ごはんは市販のちらし寿司の素を使って手軽に仕上げます♪

材料 【4〜5人分】

  • ごはん3合分(1050g)
  • 牛肉[プルコギ用]300g
  • にんじん 1/2本(75g)
  • もやし 1/2袋(100g)
  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • 五目ちらし寿司の素1袋
  • 錦糸卵 適量
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4

手順

  1. 1

    にんじんは千切りにする。鍋に湯をわかし、にんじん、もやしを入れて2分ほどゆでて水気を切る。ほうれん草は根元を少し切り落とし、根元部分に十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルの中でふり洗いする。先ほどの鍋の湯を再びわかし、ほうれん草を根元から入れて1分ほどゆでて水にさらし、水気をしぼる。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、1を加えてあえる(ナムル)。

  3. 3

    別のボウルにごはん、五目ちらし寿司の素を入れて混ぜ、冷ます(ちらし寿司)。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを用意しましょう。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉に火が通るまで炒める。粗熱をとる。

  5. 5

    器にちらし寿司を盛り、錦糸卵、ナムル、4をのせる。

    ポイント

    具材の汁気はきっておきましょう。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • キートン

    ミツカンの五目チラシの素を使用。全体的には、さっぱりして美味しい。ただ、プルコギ用牛肉を炒めて、チラシ寿司に載せたが、牛肉は焼き肉のタレをプラスしても美味しいと思う。
  • とも

    肉を炒める時に、少し市販の焼肉のタレを加えてみました。 とても美味しくできました。 胡麻もふってみました😌
  • 맛있는

    確かに美味しいんだけど…材料をもう少し解りやすく書いてほしいなぁ〜。牛肉も()でプルコギ用って書いてあるんですが、プルコギ用調理済牛肉と書いてくれていた方が解りやすかったと思うし。まっ動画見ててもプルコギ作っている感じはなかったんだけど…。それにどの店にもプルコギ用調理済牛肉なんて置いてないし…😢五目寿司の素も私からすると桃屋の五目寿司のたねだと思っていたので…永谷園の方で良かったのかぁ〜と作りながら思ってしまいました。結局は、結構手間暇かけて美味しく出来上がりました。みんな喜んで食べてくれました。今度は、調理済のプルコギ似を買って、永谷園の五目寿司の素を買って作ろうと思います😉
  • けー

    面倒くさがりなので、もやし・人参・ほうれん草はレンチンしました。 簡単で美味しかったのですが、牛肉はごま油で炒めるだけでは 何となく味が物足りず…。(´・ω・`)

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「牛肉」の基本

「にんじん」の基本

「もやし」の基本