ソーセージとコーンのカレー

手順

1. 1

   玉ねぎは芯を取り除き、1cm角に切る。にんじんは1cm角に切る。

2. 2

   ソーセージは横1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、ソーセージを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。コーン缶を加えてさっと炒め、水を加えて煮立たせる。アクを取り除き、ふたをして弱火で5分ほど煮る。

   ポイント

   コーン缶は缶汁を切りましょう。

4. 4

   カレールウ、☆を加え、混ぜながらとろみがつくまで5分ほど煮る(カレー)。

5. 5

   器にごはんを盛り、カレーを盛る。