食感たのしい♪オクラと片栗粉を使った人気レシピ30選

レビュー

• きょん

  冬瓜は一ついただくと数多く色々な料理に使えますね。この料理は、作りやすく冬瓜に合う味付けだと思います。美味しかったです。オクラもアクセントに美味しく頂きました。
• けー

  冬瓜をたくさん頂いたので作ってみました。 オクラはナシです。 レシピの時間より少し長めに茹でました。 味がよくしみて冷めても美味しかったです！

  
• はったー

  上品な味で、冷えても美味しいです。カニカマも合いました

  
• にゃんにゃむニーナ

  今日夕ご飯は、 ほんのり甘くてうまい、鮭のムニエルオーロラタルタル に載せました。 おはようございます。はい、かしこまりました。もう少し早くお眠りになってくださいな。 私はちょっと早すぎもう少し寝よって寝てしまい。。。 昨日４時に起きて4時半に出発したんだもん。弥富の工事の為に。でも、草津も工事してて、早く出発しておいて良かったです。冬になったら新幹線になると思います。今日も大好き。いただきます。 弥富は金魚が有名です。笑 ホックホク、かぼちゃのごまみそ蒸し 優しい味わい、さつまいもと小松菜みそ汁 豆腐入りです。 大好き。

  

レビュー

• なーちゃん

  オクラが季節的になかったのでお肉とナスだけで作ったんですが、味噌味と言うこともあり、ご飯が進む味！と母が喜んでくれましたー！
• モモ❀

  おいしかったです。また作ります！
• はゆゆ

  在庫の都合で茄子を２個にし、味噌を少しだけ増やして作りました。オクラのネバネバが肉にまぶした片栗粉のとろみと相まって美味しくタレが絡みます。

  
• めぐりん

  オクラの代わりに、ピーマン。こま切れの代わりに、バラ肉も美味しいかもしれません。今度は、ピーマンとバラ肉で作ってみたいと思います。

レビュー

• ごりさん

  豚挽き肉の丁度いい量(150g)が無かったので・220g！オクラは8本使ってみました。麻婆炒めなので豆板醤使って、辛味をプラスしたら最高に旨い味に出来上がりました！酒の肴に最適です。
• 料理初心者

  レシピでは、赤味噌なのか。私はあわせみそで作ったら薄味でコクがなかったので、中華あじを入れ豆板醤とコチュジャンを入れて作りました。 作り方は簡単なのが良かったと思います。 味噌と書いてあっても家庭によって使ってる味噌が違うので、何味噌を使ったのか書いてあった方が良かったかなと思いました。
• おこめけん

  ひき肉でなく豚こま肉で作りました。ナスに片栗粉をまぶしてあるので蒸し焼きしている間に勝手にとろみが付いていい感じにできました。オクラの少し硬めの食感が良かったです。タレはにんにくが効いておいしかったです。今度は豆板醤を加えてピリ辛で作ろうと思います。

  
• 🥺

  簡単で美味しかったです👍 豚ひき肉がお箸だと食べにくかったので、豚バラとかで作ってもいいのかなと思いました♪ にんにくが少しキツく感じたので、減らしてみてもいいかもしれません。

  

レビュー

• かっちゃん

  オクラに肉だねを巻く時、手で巻くのではなくラップを敷いて肉だねを広げ、真ん中にオクラをうずめてラップをクルリと巻けば、手も汚さず手間なく巻けました！美味しかったです！
• miya

  これはめちゃくちゃ美味しいです^^* 子供も沢山食べてくれました‼︎ この量では足りないので次回は増量です(੭ˊ꒳​ˋ)੭
• ばば

  オクラを肉で包む時に肉が柔らかすぎて形が上手く出来なくて苦労したけど、味はGoodでした。家族も大喜び
• 🥺

  料理初心者なので1時間くらい掛かりました💦 形崩れてしまったのもありますが、めっちゃ美味しかったです。 工程が多く、手間を考えると作る頻度は低そうなので☆3で。

  

レビュー

• マッキマキ

  梅干し抜きでも美味しいです。特別な調味料を必要としないので簡単に作れます。この味付けだと、オクラ丸ごと食べられます。
• まいりいえみりい

  梅干し料理大好きです。梅の酸味がさっぱりしていてご飯が進む味です！お弁当にも良さそう！次回は大量に作って、お弁当用にも使います。
• カオリン

  梅の味がさっぱりして美味しかったです。オクラのねばねば感と豚肉もマッチしてました。また作りたいです。
• 息子弁当

  オクラ７本・調味料分量通り しっかり味でごはんに合う

  

レビュー

• あづにゃん

  1回目はレシピ通り、2回目は牛バラで作ってみました。 わたしは牛バラの方が好みです。 オクラとパプリカで彩りも良く美味しかったです。
• GO

  美味しく出来ました‼️

  
• かいり

  赤パプリカがなかったので、黄色とオレンジのパプリカを使いました。 材料も調味料も全て倍量で作りました。 濃いめの味付けが好きなので、いい感じに仕上がりとても美味しかったです。

  
• いくちん

  ご飯にもビールにも合う一品です。 今回は、オイスターソースを少し入れ過ぎてしまい…味が濃すぎましたが、何度も作りたい一品です。

レビュー

• ひろみ先生

  簡単で美味しいです。あっという間に作れます。そして、あっという間に無くなります（笑）

  
• BB0227

  オクラがあったので、このレシピを見て作ってみました。 息子がご飯の上に乗っけて食べていました😋 義母にもお酒のおつまみにあげたら美味しかったと言ってもらえました〜😁
• aki

  オクラをニラにして作りましたが お酒のつまみにもピッタリでした！

  
• ごとう

  うまい

  

レビュー

• yuuuuui

  レンチンの卵が膨らんでしまってうまく薄焼き卵にできませんでした。
• SENﾁｬﾝ

  卵はフライパンで薄焼き卵にしてから型どりしました。人参の方も型どりの方は別にレンチンで柔らかくしました。優しい味付けで汁物の代わりにと。家族にも好評でしたぁ！

  
• にゃんにゃむニーナ

  笹の葉にゃーにゃにゃにゃー♪ 7日夕ご飯は、 お星様が可愛い、七夕すまし汁 こちらに載せました。 他には、 定番の味、生鮭のバターぽん酢焼き ラタトゥイユ です。いただきます。

  
• くまのおうち🐻

  たまごが、電子レンジでチンをしている時に膨らんだのか、全てが綺麗な薄焼き卵ではなかったです😩なので、綺麗なところだけを型で切り抜きました！ そうめんは固めんが好きなので、次回はもっと茹で時間を短くしたいと思います！ 簡単に作れるので、七夕の際はまた作りたいと思います☺️🎋

  

レビュー

• しかちゃん

  簡単、激うま、見栄えも良く 何度も作りたい、食べたい1品です！ ありがとうございました！
• いきなり団子

  これから旬のオクラを使った料理を探してまして作ってみました。焼いた後に塩胡椒の味付けと、このタレの味付けの2パターンを作り大好評でした。斜めに切ってお弁当のおかずにも見た目も良く美味しかったですよ。
• のらミケママ

  酢を使ったせいなのか、あまり梅感が出ていなかった。しかし見た目も綺麗で夏のお弁当に良かった。
• りんご

  とても簡単に出来ました！！

  

レビュー

• りおう

  みょうがが絶妙でした！梅肉は梅干をほぐして調味料を作りましたが、サッパリとして美味しく出来ました！

  
• 和

  ミョウガが効いててさっぱりしててちょっとおつまみにいいかなぁ！って美味しかったです！

  
• しとっぺ

  オクラのネバネバとみょうがのシャキシャキを同時に楽しめて美味しかったです。旦那はみょうが苦手なので旦那にはオクラだけのを作り、私だけ楽しませてもらいました（笑）

  
• ずぼら瓶

  ミョウガの食感と香りがクセになります🍀 肉で巻くだけなのにメインの一品に早変わり‼️ 味も絡んで美味しいのでお弁当にもよろこばれました🤗

  

レビュー

• さとにゃ

  スイートチリですが、アジアンというより中華風。甘酢炒めの感じの味です。夏野菜がいっぱいとれて、いい感じ^_^

  
• goodgood_googoo

  スイートチリソースが無かったのでケチャップと蜂蜜とレッドペッパーで味付けしましたが、美味しくできました

  
• ひつじ

  味付けが簡単で美味しかったです。 スイートチリは余りがちなので有難いレシピですね！

  
• Yoko

  とても簡単なのに主人は「うまい！」と連呼しながら食べてくれました😊 スイートチリの力でしょうか？牛肉の旨味がしっかりと感じられる一品です

  

レビュー

• あっこ

  オクラの粘りでもっちりして、ネバネバ大好き人間にはたまらないです。 形は悪いですがおいしかったです。 最近国産オクラが安いので、また作ります。

  
• まあ

  オクラを細かく切らず、細い輪切りにしてみました。
• 猫娘

  よりヘルシーなむね肉ミンチを使いましたが、十分美味しかったです。オクラのネバネバがあるからよりジューシーに感じるのかも！

レビュー

• とまと

  めんつゆ大さじ1を入れて、カツオだしを一層 効かせました。 しょう油は、大さじ1/2にしました。 トロミのついた甘辛いタレが よく絡んでいて美味しかったです😋

  
• 猫娘

  ヘルシーで美味しい…けど、何か足りないので星一つ減。他の人が書いてるように、麺つゆや出汁の素を入れて、旨味を足してみようかな。

  
• Yママ

  オクラは8本、チンではなくゆでた。 美味しかった。

  

レビュー

• ひろみ

  お弁当のおかずにお肉の巻物レシピを増やしたくて作ってみました。

  
• しまたろう

  豚バラ肉がなかったのでベーコンで作りました。 肉が分厚くほどけそうだったのでパスタで止めて調理しました。 ポン酢のさっぱり味付けで子どもも旦那もよく食べてくれました。

レビュー

• くろわっさん

  片栗粉をつけてから炒めるのでむね肉でも柔らかく仕上がり、またマヨネーズとポン酢の味付けも大変美味しかったです。 みょうがでさっぱり感がプラスされていたのも良かったと思います！
• カコちゃん

  さっぱりコク旨！マヨポン酢❣️ 美味しかったで〜す😋

  
• とも

  美味しい

  

レビュー

• サユひろ

  ねばねばの出しが凄くいい仕事してて美味しかったです。子供は野菜が全く食べれないのですが、ねばねばに興味を示してコレだけは食べれました♪ごちそうさまでした(*´ω｀*)
• とぅんちゃん

  細かく切るのが少し大変でしたがとっても美味しかったです！食欲ない時でも食べられると思います⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• セバスチャン

  刻んだ大葉としょうがとめかぶ 後塩昆布も少し入れてみました。 沢山みょうがをもらいどうやって食べようかなと思い検索していたところ山形だしが出てきて、もともとだしは好きでスーパーで買って食べていたので、よし自分でも作ってみようと思い作ってみました。 刻むのは大変でしたが、大好きなだしを沢山食べられて満足です。 水はよく切った方がいいと思いました。

  

レビュー

• かるかんころ

  鶏肉に味がよくからんで美味しかったです。元気が出るおかずです。
• ねねね

  オクラの代わりに白菜で作りました。カレー粉は分量以上にたっぷりとかけたら美味しくできました。ごはんにとても合います！
• まっこ

  パプリカの赤と黄を入れてみました。 より鮮やかで、見た目も美味しく出来ました。 カレー粉の香りで、食欲をそそります。

  
• ようよう

  美味しかったです。

レビュー

• mugi

  豚バラが足りなくて、、 一枚でも無事巻けて美味しかったです😋 お弁当にピッタリでした！
• みこ

  チーズ入れた

  
• けい

  バラ肉1枚でもしっかり巻けました！手順もわかりやすいうえに、美味しかったです！お弁当の具材にも、もってこいでした！
• シャチ

  片栗粉をつけた側を内側にしてしまってたれが絡まなかった、、 お肉が全然足りずお肉1枚にオクラ2本と大葉1枚を巻きましたがそれでもおいしかったです！

レビュー

• ジジ

  オクラがなかったのでネギを入れてみました！ 豆腐の水分取りが甘かったのか、油が結構はねたのでみなさまご注意を！

  

レビュー

• ゆっちゃん

  簡単に美味しくできました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

  
• ナツ

  もっと唐揚げぽくしたかったので片栗粉多めにまぶして少し多めの油で焼きました！ とても美味しかったのでまた作りたいです🥰

  
• ほげ

  タレが美味しいです。そんなに多くの調味料を混ぜてないのにちゃんと油淋鶏のタレになりました。 ナスは焼くだけだとちょっと火入れが足りないような...次作るときは前もってレンチンします。

  
• ばぁば

  鶏、オクラ、茄子たまんなく美味しかった～幸せ〜

  

レビュー

• ヤックモック

  美味しかったです♪辛いの好きなので豆板醤多めで作りました♪次は卵とオクラ増量して作りたいです♪ご馳走様でした😋

  
• pchan

  オクラを使う料理をあまり知らなかったので、作ってみました 本格的なチリソースで美味しかった

レビュー

• 手紙

  もやしを刻んでいれても美味しかったです。カサ増しになって、コストも良くなります。余ったそうめんクズはお吸い物に入れました。
• ちゃ

  ソーメンのパリパリとした食感が癖になる美味しい一品でした。
• かこ

  手軽につくれて美味しいです。
• ハイジクララ

  写真のようにきれいには、できませんでしたが、何とか、美味しく出来ました。そうめんが一把だけあって使えて良かったです。また作ってみます。

レビュー

• ゆみ

  軽い食感で、美味しく出来ました。
• ろん

  調味料は目分量で自分好みにしました。 旦那も美味しいと完食してくれました♪ 簡単だったのでまた作ろうと思います*ˊᵕˋ*

  
• ねこ鍋

  オクラの向き方ちょっと難しかったです。味もおいしかったです

  

レビュー

• たいそん

  鶏挽き肉がなく、豚挽き肉で作りましたが 主人は美味しい～！と完食❗リピ決定です！ 簡単素敵なレシピ有り難うございました😊
• ぽぽえり

  ひき肉を牛豚あいびきにし、お豆腐をひき肉と一緒に軽く炒めました。 おいしかったし、おくらの新しい食べ方が発見できました！
• けいこ

  お豆腐がなく、ご飯にかけて食べました。挽き肉もはいっており、満足感のあるレシピでした。
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• みやすほ

  オクラなしで丼でなくおかずとして作りました。柚子胡椒が効いていてとても美味しかったです！

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  美味しいのですが、レシピ通りに味付けすると味が濃いと思いました。お肉に下味の塩こしょうをするので、タレはもう少し少なくて良いと思います😊

  
• まり

  オクラの代わりに業務スーパーの冷凍ホールアスパラを使いました。ごま油の香り、味付け、彩り全て良かったです。

  
• ゆず☆まゆ

  全て倍量にして作りましたが、簡単に美味しくできました。 オクラが無かったので、代わりにズッキーニを使いましたが、もう少し増やしても良いくらい美味しかったです。

  

レビュー

• トゥル

  あっさりした味で夏野菜を楽しめます。 鶏むね肉に分量以上の片栗粉をまぶしてしまったせいで、だしがとろっとろになってしまいました😅オクラだけ固くなりそうで、少し長めに加熱しました！

レビュー

• R

  ・オクラと家にあるもので作れて、美味しい ・全体がネバネバで合体してしまったので、それぞれを綺麗にあげるにはどうしたら良いのか…
• よし

  6歳息子と夫に大好評でした。 簡単で美味しかったです！ コメントに合体しやすいとあったので、片栗粉をしっかりまぶし、フライパンに1つひとつ離して置いたら、くっつかず作れました。

レビュー

• あっこ

  10個に小分けするのが上手くまとまらなかったので次回は小さなハンバーグ位にまとめて作るようにする❗️美味しい味付けでした。

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  オクラは先茹でしてから入れました❣️たねにもしっかり味が付いているので、ソースはもう少し薄めでも良いかと思いました😊でも超美味しかった👍

  
• nayu

  オクラがなかったので、タマネギ、いんげん、ニンジンを細かいみじん切りにして、入れてみました！ 照り焼きソースは、少し醤油が辛かったので、水を増やして砂糖も加えて甘口にしてみました！我が家では、大根おろしとシソを添えたり、またマヨネーズなども、添えて、とても美味しくできあがりました！また作りたいです。
• ぴぴ

  照り焼きソースとオクラがあう😳💜 水の量を増やして、煮込んだハンバーグにしても美味しいと思います👍