もっちり食感がやみつき!
オクラのもちもち焼き
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(1件)
調理時間
約15分
費用目安
300円前後
豆腐で作るもちもちレシピです!生地にはオクラやチーズの他にかつお節も加えて風味豊かな仕上がりに♪おやつやおつまみにもぴったりです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
245kcal
炭水化物
19.2g
脂質
12.6g
たんぱく質
12.8g
糖質
17.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。へたの先を少し切り落とし、ガクを取り除く。2〜3mm幅の小口切りにする。
2
ボウルに豆腐、☆を加えてよく混ぜる。ピザ用チーズ、オクラを加えて全体になじむまで混ぜる(生地)。
ポイント
豆腐は水切りせずに使用しています。パックの中の水は切りましょう。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、スプーンで生地を1/10量ずつすくって落とし入れる。焼き色がつくまで2〜3分ほど焼き、上下を返す。焼き色がついて火が通るまで弱めの中火で3分ほど焼く。
ポイント
生地が焼けて固まるまで触らないのがポイントです。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A50%塩分カットの減塩しおに置き換えた場合、1人分あたり0.5gの減塩となります。
レビュー
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(1件)
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