レンジ調理鍋で作る♪
ジャンボ肉まん

手順

1. 1

   レンジ調理鍋に☆を入れて、粉っぽさがなくなり、生地がまとまるまで混ぜる。ひとまとめにして、ふたをして10分程おく(生地)。

   ポイント

   生地を休ませている間に肉だねを作りましょう♪

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して水気を切り、粗熱をとる。残りの★を加えて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。

3. 3

   クッキングシートの上に生地をのせ、めん棒で直径25〜30cm程の円形にのばす。レンジ調理鍋に生地を広げて入れ、肉だねをのせる。ひだを作りながら包む。

4. 4

   ふたをして600Wのレンジで4分30秒〜5分加熱し、ふたをしたまま3分おく。

   ポイント

   加熱時間の目安は、竹串を刺した時に透明な肉汁が出たら完成です。加熱が足りない場合は、様子を見ながら30秒ずつ追加で加熱をしてください。